Enginar sadece egzotik görünmekle kalmaz, aynı zamanda kökenleri de oldukça egzotiktir: Aslen Doğu Akdeniz'den gelirler ve hatta İran ve Afrika'da yabani olarak da bulunabilirler. Bu nedenle şu soru ortaya çıkıyor: Enginar dayanıklı mıdır? Yoksa kış korumasına mı ihtiyacınız var? Enginarlarınızı nasıl kışlandıracağınızı aşağıda öğrenin.
Kışın enginar nasıl korunur?
Enginar sınırlı bir dereceye kadar dayanıklıdır ve Orta Avrupa kışlarında korunarak gelişebilir. Kışı geçirmek için yaprakları ve çiçek salkımlarını kesin, bitkinin üzerini yaklaşık 20 cm kalınlığında bir yaprak, kum ve çalılık tabakasıyla örtün.
Enginar sınırlı bir dereceye kadar dayanıklıdır
Sıcak menşe yerlerine rağmen elimizde bulunan enginar çeşitleri, yeterince korunmaları koşuluyla normalde Orta Avrupa kışlarını tolere edebilir. Yani enginarları kazıp donmayan bir yerde kışlatmanıza gerek yok ama bu da elbette bir seçenek.
Enginarları adım adım kışlatıyoruz
- Bir kova kumu biraz yaprak, saman veya gübreyle karıştırın.
- Kurutulmuş çiçek salkımlarını çıkarın.
- Keskin budama makası kullanarak yaprakları yerden yaklaşık 5 cm yüksekte kesin (Amazon'da 14,00 €).
- Şimdi enginarın üzerine ve çevresine 15 ila 20 cm kalınlığında bir kum karışımı tabakası uygulayın.
- Ardından tüm koruma yaklaşık 30 cm kalınlığa ulaşıncaya kadar karışıma çalı çırpı ekleyin.
Kışlamak için enginarları kazın
Güvenli tarafta olmak istiyorsanız veya kışın özellikle soğuk olan bir bölgede yaşamak istiyorsanız enginarınızı da çıkarabilirsiniz. Şu şekilde ilerleyin:
- Çiçek salkımlarını ve yaprakları yukarıda açıklandığı gibi çıkarın.
- Enginarın etrafındaki alanı sivri uçlu bir kürekle mümkün olduğu kadar derinden delin. Enginarın kökleri çok derindir ve enginarı gereksiz yere zayıflatmamak için mümkün olduğunca kökün korunması tavsiye edilir.
- Sonra kök topunun tamamını dikkatlice kazın.
- Kökü temizleyin, bir saksıya yerleştirin ve içini kumla doldurun.
- Tencereyi yaklaşık 15 derecede serin bir yerde saklayın.
- Kökünün kurumaması için enginarınızı ara sıra sulamayı unutmayın.
