Bakır kayın bazı yıllarda çeşitli meyveler geliştirir. Ancak diğer yıllarda neredeyse hiç kayın ağacı bulunamıyor. Bakır kayın ağaçlarının hafif zehirli meyveleri hakkında bilmeniz gerekenler.
Bakır kayın ağacının meyveleri neye benzer ve ne zaman olgunlaşır?
Bakır kayının meyveleri yaklaşık iki santimetre uzunluğunda, gri-kahverengi, hafif dikenlidir ve iki ila dört kayın ağacı içerir. Eylül ve Ekim aylarında olgunlaşırlar ve içerdikleri oksalik asit ve fagin nedeniyle hafif zehirlidirler.
Bakır kayın ağacının meyveleri
Bakır kayın ağacı ancak 30, hatta bazen 40 yıl sonra çiçek açmaya başlar. Meyveler çiçeklerden gelişir.
- Yaklaşık iki santimetre uzunluğunda meyveler
- gri-kahverengi renk
- biraz dikenli
- meyve başına iki ila dört kayın fıstığı
Bakır kayının meyveleri ne zaman olgunlaşır
Bakır kayının meyveleri eylül ve ekim aylarında olgunlaşır. Daha sonra yere düşerler. Meyvenin kabuğu sıklıkla çatlayarak açılır ve kayın fıstıkları kendiliğinden ayrılır.
Tohumlar sincaplar ve alakargalar tarafından yayılır. Çoğu zaman gömülür ve unutulurlar, böylece onların yerine yeni bir bakır kayın ağacı yetişir.
Ormanda kayın fıstığı yaban domuzu, kızıl geyik ve alageyiklerin yanı sıra kuşlar ve diğer orman hayvanları için önemli bir besin kaynağıdır. Bol miktarda yağ içerir ve orman sakinlerinin hayvanlar için yağ rezervleri oluşturmasına yardımcı olur. kış.
Direk yıllarında çok meyve var
Tüm kayınlar gibi bakır kayınları da her yıl çok fazla meyve vermez. Bazı yıllarda hasat tamamen başarısız oluyor, diğer yıllarda ise o kadar çok kayın ağacı var ki tüm yer onlarla kaplanıyor.
Bu, şişmanlama olarak da bilinen doğal bir süreçtir. Aşırı tohum üretimi, en azından bir kısmının hayvanlar tarafından yenmemesini ve onlardan yeni ağaçların gelişmesini sağlar.
Meyveler biraz zehirlidir
Kayın fıstığı bol miktarda oksalik asit ve fagin içerir. Bu nedenle hafif zehirli olarak sınıflandırılırlar. Aşırı tüketim mide bulantısına ve mide ağrısına neden olur.
Toksinler ısıtılarak parçalanabilir. Kavrulmuş kayın fıstığı vegan mutfağında sıklıkla kullanılır. Isıl işlem meyveleri daha yenilebilir hale getirir.
Kayın fıstığı ayrıca öğütülerek un haline getirilebilir ve ekmek, kek ve kurabiye pişirmek için kullanılabilir.
İpucu
Bakır kayın ağaçlarını kendiniz çoğ altmak istiyorsanız tohumlarını ormanda serbestçe duran bakır kayın ağaçlarından toplayabilirsiniz. Ancak ekimden önce tohumların tabakalaştırılması gerekir. Bu, çimlenme engellemesinin üstesinden gelmek için daha uzun bir soğuk aşamaya ihtiyaç duydukları anlamına gelir.
