Tilki kuyruğu olarak da bilinen Amaranth, yalnızca yenilebilir bitki kısımlarıyla değil, aynı zamanda rengarenk, simli çiçek salkımlarıyla da göz dolduruyor. Bu ülkede tek yıllık olarak yetiştirilebilmektedir. Peki büyürken nelere dikkat etmelisiniz?
Amaranth nasıl doğru şekilde ekilir?
Amaranth güneşli ila kısmen gölgeli, rüzgar korumalı bir konum ve derin, gevşek, geçirgen, besleyici toprak gerektirir. Tohumları Mayıs ortasından itibaren doğrudan yatağa ekin veya Mart ayından itibaren eve getirin. Hasat zamanı eylül başı ile ekim ortası arasıdır.
Amaranth için hangi yer uygundur?
Amaranth en çok tam güneş alan yerleri sever. Ancak kısmi gölgede de gelişebilir. Bol ışığın yanı sıra rüzgardan korunan bir mekanın olması da önemlidir. Bu bitkinin sıcaklık ihtiyacını karşılar. Son fakat bir o kadar da önemli olarak, konum ıslak olmaktan ziyade kuru olmalıdır.
Sahte tahılın toprağa ne gibi gereksinimleri var?
Amarantı ekmeden önce toprağı bir miktar kompost veya gübreyle zenginleştirebilirsiniz. Gübreyi kabaca toprağa tırmıklayın. Toprak veya alt katman aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:
- derin
- kolay
- geçirgen
- besleyici
Tohumları ne zaman ve nasıl ekersiniz?
Tohumlar Mayıs ortasından itibaren doğrudan yatağa ekilebilir (dona duyarlı bitki). Bir avuç tohum alın ve yüzeye atın. Daha sonra tohumlar hafifçe tırmıklanır. Artık çimlenmenin sorunsuz gerçekleşebilmesi için toprağın orta derecede nemli tutulması önemlidir.
Ön kültür de mümkündür. Mart ayından itibaren bunu yapmaya başlayabilirsiniz. Haziran ayına kadar evde kalmayı tercih etmeniz önerilir. Sonbahara kadar olan sürenin kısalması tohumların uygun şekilde olgunlaşamayacağı anlamına geldiğinden, daha sonra ekim yapılması tavsiye edilmez. Tohumları 1 ila 2 cm derinliğe ekin!
Amaranth ne zaman çiçek açar?
Amaranth ekimden ve son kullanma tarihi geçtikten sonra yaklaşık 30 cm kadar ayrıldıktan sonra temmuz ayı civarından itibaren çiçeklenme dönemine girer. Bu sözde tahılın çiçeklenmesi eylül ayına kadar sürebilir.
Hasat zamanı ne zaman?
Amaranth yapraklarını tohumlar olgunlaşmadan önce gerektiği gibi hasat edebilirsiniz. Ispanak gibi hazırlanabilirler. Tohumlar tamamen olgunlaştığında hasat edilir. Bu genellikle Eylül başı ile Ekim ortası arasındaki durumdur. Tamamen olgunlaşmış meyve sapları kesilip kuruması için asılır.
Amaranth başka hangi bitkilerin yanında güzel görünüyor?
Tilki kuyruğu, çiçekleri ve meyve başları nedeniyle süs bitkisi olarak da güzel görünüyor. Büyük büyüyen çeşitler yalnız bitkiler olarak daha uygundur. Küçük büyüyen çeşitler, papatyalar, lobelyalar ve gümüş yaprakların yanında belirgin bir şekilde görünür.
Başka neleri dikkate almalısınız?
İşte ekimden sonraki dönem için birkaç önemli ipucu:
- Mayıs ortasından itibaren yalnızca açık havada bitki yetiştirin
- Uzun çeşitler için bir destek takın
- genç bitkiler salyangoz hasarına karşı hassastır
- Dengeyi artırın: gövdeyi toprakla üst üste koyun
- tam güneşli yerlerde toprağı malçlayın
İpucu
Amaranth kolayca geçebildiği için yılda yalnızca bir çeşit yetiştirmelisiniz!
