Yağlık meyve veya zeytin, asma ve incir ağacının yanı sıra Eski Ahit'in vaatlerinden biriydi - Yahudiler bunu Vaat Edilmiş Topraklarda zaten ekili bir bitki olarak bulmuşlardı. Zeytin ağaçları kural olarak 300 ila 600 yaş arasındadır.
Zeytin ağacı kaç yaşında olabilir?
Bir zeytin ağacı birkaç yüz yıllık, hatta bazı durumlarda 2000 ila 3000 yıllık bir yaşa ulaşabilir. Girit'teki “Ano Vouves” gibi bilinen en eski zeytin ağaçları 1000 yaşın üzerindedir ve hâlâ meyve vermektedir.
Zeytin binlerce yıllık kültür bitkisidir
Bir zeytin ağacı yüzlerce yıl, hatta bazı durumlarda 2.000 ila 3.000 yıl kadar yaşayabilir. Orta Doğu'dan gelen bu ürün, 5.000 yıldan fazla bir süre önce Doğu Akdeniz bölgesinde yetiştiriliyordu. Akdeniz makisinde bulunan yabani form, görünüş olarak benzer fakat dikenli dalları, daha küçük yaprakları ve küçük, acı, kullanılamaz sert çekirdekli meyveleri olan bir ağaçtır.
Dünyanın en yaşlı zeytin ağaçları
- Girit'teki “Ano Vouves” zeytin ağacı, yaklaşık 3000 yıllık tahmini yaşıyla dünyanın en eski zeytin ağacı olarak kabul ediliyor
- Luras, İtalya'daki zeytin ağacı: yaşı 2000 ila 3000 yıl arasında
- Kudüs'ün Zeytin Dağı'ndaki zeytin ağaçları: en az 1000 yaşında
Genellikle birkaç gövdeden oluşan budaklı zeytin ağaçlarının gövde çevresi 10 ila 12 metre civarındadır ve hala her yıl meyve vermektedir. Ağaçlar insanlardan veya hayvanlardan farklı yaşlandığı için bu tür yaş kayıtları hiç de olağandışı değildir. Ağaçlar, özellikle zeytin ağaçları, yenilenme yeteneğine sahiptir; H. ölü parçaları değiştirebilirler. Ağaçlar genellikle çok büyüdükleri ve bitkinin uzaktaki kısımlarını artık destekleyemedikleri için ölürler.
Zeytinler çok yavaş büyür
Zeytin son derece yavaş büyüyen bitkiler arasındadır; çevreleri yılda yalnızca yaklaşık bir santimetre artar. Özellikle gençken öncelikle boyları büyür, ancak daha sonra genişlikleri artar. Özellikle yaşlı zeytin ağaçlarının gövdeleri delikler ve çöküntülerle dolu olduğundan ve aynı zamanda aşırı derecede bükülmüş olduğundan tuhaf bir görünüme sahiptir. Zeytin yetiştiricileri, bir ağacın ne kadar budaklı göründüğüne, o kadar fazla verim vereceğine inanıyor. Zeytin çok geç meyve verir, zeytin ağacı ilk kez çiçek açarken en erken beş ila yedi yaşları arasında olur. Bitki ancak 40 ila 150 yaşları arasında zirveye ulaşır; bu nedenle bir Yunan atasözü, bir çiftçinin zeytin ağacını kendisi için değil, çocukları ve torunları için diktiğini söyler.
İpuçları ve Püf Noktaları
Temel olarak zeytin ağaçları oldukça sıkıcı bitkilerdir: Yıllar geçtikçe pek bir şey olmaz. Ancak son derece iddiasızdırlar ve ihmal etmekten rahatsız olmazlar. Dolayısıyla zeytin yeni başlayanlar için mükemmel ağaçlardır.
