Kahverengi çürüklüğüne yakalanmış bir domatesin görüntüsü hobi bahçıvanlarını derinden etkiler. İstemsiz olarak bitkinin en azından görünüşte sağlıklı kısımlarını yeme arzusu ortaya çıkar. Peki bu şekilde kirlenmiş domatesler hâlâ yenilebilir mi? Cevabı biliyoruz.
Kahverengi çürüklüğü olan domatesler hâlâ yenilebilir mi?
Kahverengi çürüklüğü olan domatesler hâlâ yenilebilir mi? Hayır, kahverengi çürük mantar enfeksiyonundan etkilenen domateslerin tüketilmesi tavsiye edilmez çünkü Phytophthora infestans patojeni kanserojen olabilecek toksinleri serbest bırakabilir. Sağlıklı görünen bitki parçaları bile etkilenir ve tüketilmemelidir.
Kahverengi çürüklüğü olan domates bitkilerinin meyvelerini tüketmeyin
Domates yetiştiriciliğindeki kahverengi çürük mantar enfeksiyonu, bahçıvanlar arasında haklı olarak korku ve terör yayıyor. Patojen Phytophthora infestans,karsinojenik olabilen toksinler salgılar. Bunun gerçekten geç yanıklık olup olmadığı şu göstergelerden anlaşılabilir:
- Saplar ve yapraklar yaygın, kahverengi lekelerle kaplıdır
- yaprağın alt tarafında kirli beyaz bir mantar çimi oluşuyor
- yapraklar kahverengiye döner, daha sonra siyaha döner ve düşer
- domateslerin üzerinde camsı, kahverengimsi lekeler var
Sinsi, sporlar gözle görülür belirtiler ortaya çıkmadan çok önce tüm bitkiye bulaştı. Bu nedenle kahverengi lekeler veya benzeri özellikler görünmese bile tüketilmemesi önemle tavsiye edilir (kaynak: Federal Çevre Ajansı). Bu nedenle rengi değişen kısımları kesmenin hiçbir faydası yoktur. Mantar sporları ısıya dayanıklı olduğundan kaynatmak veya kızartmak da işe yaramaz. Ayrıca çiçek burnu çürüklüğü hakkında da bilgi edinin. Ayrıca domateslerdeki siyah noktalar hakkında da bilgi edinin.
Kahverengi çürüklüğünün önlenmesi için faydalı ipuçları
Kahverengi çürüklüğü olan domatesleri yeme konusunda endişelenmenize bile gerek kalmaması için, emrinizde çok sayıda önleyici tedbir var:
- Seraya domates bitkisi dikmek
- Yağmur korumasıyla her zaman açık havada büyütün
- asla patateslerin yakınına ekim yapmayın
- temel olarak sabah saatlerinde su
- yaprakların ve çiçeklerin üzerine asla sulama yapmayın
- sıçrayan suya karşı koruma sağlamak için bir kat malç yayın
- Domates bitkilerinin alt kısımlarını çıkarın
- haftada birkaç kez sürekli egzersiz yapın
- Kafesleri ve bağlayıcı malzemeleri titizlikle dezenfekte edin
Bir bitki ne kadar canlı ve sağlıklıysa kahverengi çürümeye karşı o kadar dayanıklıdır. Doğal ciğer otu ekstraktı ile domates bitkilerinizi en başından itibaren güçlendirin (Amazon'da 11,00 €).
Diğer domates hastalıklarını nasıl tanıyabileceğinizi, tedavi edebileceğinizi ve önleyebileceğinizi okuyun.
İpuçları ve Püf Noktaları
Kahverengi çürüklüğü olan domatesler kompostun içine girmez. Sporlar orada hayatta kalabilir ve kompost yoluyla sevgiyle bakılan bahçe bitkilerinize yeniden bulaşabilir. Meyve ve bitki parçalarını evsel atıklara veya organik atık kutusuna atın.
