Popüler ve vitamin açısından zengin kök sebzesi olan kereviz, salatalarda lezzetlidir veya çorbaları baharatlamak için kullanılır. Alan ve konum koşulları uygunsa kendi bahçenizde yetiştirmek umut vericidir.
Kereviz nasıl doğru şekilde ekilir?
Kerevizin ön ekimi şubat ve nisan ayları arasında soğuk bir çerçeve veya korunaklı kapalı alanda, son dondan sonra açık havada ve en az 30 cm aralıklarla dikilmelidir. Rüzgardan korunan ve kompostla zenginleştirilmiş tınlı topraktan korunan güneşli bir yer idealdir. Düzenli sulama ve gübreleme gereklidir.
Ekim, toprak ve konum
Yumrular 20 cm çapa kadar ulaşabildiğinden kereviz yetiştirmek için öncelikle alana ihtiyacınız vardır. Ayrıca sabırlı olmanız gerekir çünkü ekimden hasada kadar geçen süre on aya kadar sürer.
Tohumlar Şubat'tan Nisan'a kadar rüzgardan korunan soğuk bir çerçeve içinde veya çok sıcak olmayan odalarda ön ekime tabi tutulur. Kereviz hafif bir çimlendiricidir, bu nedenle üzerini yalnızca hafifçe toprakla örtün. Ekonomik sulama, genç bitkileri sertleştirir ve onları dış mekana geçiş için daha dayanıklı hale getirir.
Son dondan sonra, erken bitkiler yataklara girer, ancak tacın yerin üstünde kalması gerekir. Bitkilerle sıralar arasında en az 30 cm boşluk bırakılmasına dikkat edilmelidir.
Kereviz gübre veya kompostla zenginleştirilmiş, aynı zamanda geçirgen ve nemli bir toprağı tercih eder. Ağır tınlı toprak idealdir. En iyi yer rüzgardan ve güneşten korunan yerdir. İyi bir gelişim için bol miktarda ışık önemlidir.
Bakım ve gübreleme
Bakım biraz çaba gerektirir. Havalandırma ve yabancı ot kontrolü için genç bitkilerin etrafındaki toprak ara sıra gevşetilmelidir. Yumrular açıkça görülebildiğinde üst kökler ortaya çıkar. Açıkta kalan köklerin kurutulması yumru büyümesini teşvik eder. Ayrıca bitkilerin etrafındaki toprak asla kurumamalıdır. Su ihtiyacı özellikle Eylül ayında yüksektir.
Büyüme sırasında iki kez gübreleyin. Potasyum ve nitrojen açısından zengin gübreler optimaldir, ancak yumrunun tadını etkileyebileceğinden nitrojenin daha idareli kullanılması gerekir. Potasyum içeren gübre kerevizin daha parlak yumru rengine sahip olmasına yardımcı olur.
Mahsul rotasyonu ve mahalle
En iyi sonuçları elde etmek için dört yıllık ürün rotasyonuna uyulmalıdır. Mümkünse kerevizi havuç veya maydanoz gibi diğer şemsiye yapraklı bitkilerle birleştirmeyin. Kendi türünüz de aynı hizada çok yakın durmamalı. Domates, salatalık, lahana ve marul ise elverişli bir atmosfer sağlıyor.
Hasat ve depolama
Hasat için doğru zamanı seçmek biraz hassasiyet gerektirir. Bir yandan yumrular Ekim ayında güçlü bir büyüme atağı yaşarken diğer yandan kerevizin ilk dondan önce yerden kaldırılması gerekir.
Mantar istilasını önlemek için yumruları kuru bir günde hasat edin, yaprakları bükün ve kökleri kesin. Ilıman kışlar sırasında kereviz, iyi drenaj olması durumunda toprakta kalabilir. Bitkileri uygun örtü ile koruyun. Daha sonra kerevizi her zaman gerektiği kadar taze olarak hasat edersiniz.
İpuçları ve Püf Noktaları
“Prag Devi” çeşidinin denenmiş ve test edilmiş olduğu kabul edilir. "Prinz" çeşidi yaprak hastalıklarına karşı dayanıklıdır ve pürüzsüz, yuvarlak yumruları ile bilinir.
