Marul yolmak, sadece narin yaprakları ve narin tadı nedeniyle son yıllarda marula kıyasla giderek daha popüler hale geldi. Farklı marul çeşitleri, lezzetli yemekleri ve salata tabaklarını süslemek için mükemmel olan renkleri ve yaprak şekilleriyle de göz dolduruyor.
Marul ekmenin en iyi yolu nedir?
Marul ekimi en iyi şekilde Nisan ayının sonundan itibaren açık havada, orta derecede gübrelenmiş, gevşek toprakta, 5 ila 10 santimetre ekim mesafesiyle ekilerek yapılır. Venetian, Lollo Bionda veya Lollo Rosso gibi çeşitler özellikle doğrudan ekime uygundur.
Hangi çeşitleri ekmelisiniz?
Marul toplamaya gelince, doğru tohumları seçmek yalnızca belirli bir yaprak şekli tercihinize bağlı değildir. Marulda, diğer sebze türlerinden daha çok, tohumların yılın önerilen zamanında talimatlara göre ekildiğinden emin olmalısınız. Genellikle belirli bir mevsime uyarlanan marul çeşitlerinin optimum gelişimini sağlamanın tek yolu budur.
Marulu nerede yetiştiriyorsunuz?
Diğer marul türleri gibi marul da yükseltilmiş yataklarda veya normal bahçe yataklarında yetiştirilebilir. Ancak çoğu çeşit salyangoz istilasına karşı çok hassastır. Bu durumu önlemek için salyangoz geçirmez yükseltilmiş bir yatakta yetiştirmek (Amazon'da 69,00 €) mantıklı olabilir. Salyangozlara karşı en iyi koruma genellikle salyangozların ulaşmasının çok zor olduğu balkonda marul yetiştirirken elde edilir.
Ne zaman marul ekebilirsin veya ekmeyi tercih edebilirsin?
Marulu açık havada yetiştirmek istiyorsanız en erken Şubat ayının sonundan itibaren ekim yapmak mantıklıdır. Pencere kenarında yetişen genç bitkiler, eğer bir yapağı ile gece geç saatlerde meydana gelen donlardan korunurlarsa, en erken Mayıs ayı ortasında açık havada izole edilebilir. Mayıs ayından itibaren ve sıcaklıkların sıcak olduğu Nisan ayının sonundan itibaren çeşitli marul çeşitlerini doğrudan açık havada ekebilirsiniz.
Marulun çiçeklenmesi hakkında bilmeniz gerekenler nelerdir?
Temel olarak, marul yetiştirirken genellikle kültür bitkilerinin çiçek açmasına değer vermezsiniz. Marul tohumları genellikle çok ucuza bulunabildiğinden, tohum toplama işi aslında buna değmez. Ayrıca marulun yaprakları ancak çiçeklenmeden önce yenebilir, çünkü daha sonra çok acı bir tat alırlar. Zamanında hasatı gözden kaçırdıysanız, bazen yeni nesil marul bitkileri için marulu kendiniz ekmeyi sabırsızlıkla bekleyebilirsiniz.
Marul hangi toprak alt tabakasında ve ne kadar yoğun şekilde yetiştirilebilir?
Marul yetiştirmek için orta derecede gübrelenmiş ve gevşek toprak kullanmalısınız. Marul, su basmasını yalnızca çok sınırlı bir ölçüde tolere eder, ancak yazın çok sıcak olduğunda kurumasına izin verilmemelidir. Kompostla zenginleştirilmiş toprak, zengin bir hasat için neredeyse tüm marul türleri için ideal koşulları sunar. Güçlü ve güzel marul yaprakları hasadı için, marul bitkileri arasında en az beş ila on santimetrelik bir mesafenin korunması da önemlidir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Şubat ayında zaman veya yer yetersizliğinden dolayı henüz marul ekmediyseniz bu genellikle sorun değildir. Aşağıdaki çeşitler, güçlü büyüme özellikleri nedeniyle doğrudan açık havada ekildiğinde bile hızla hasat edilebilir boyuta ulaşabilir:
- Venedikliler
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
