Mart ayının başındaki ekimden yazın hasadına kadar salatalıkların zaman zaman ayrılması gereken birkaç ay geçer. Salatalık keserken nelere dikkat etmelisiniz? Ve neden rahatsız oluyorsun ki? Bu soruların güzel yanıtlarını burada bulabilirsiniz.
Salatalığı keserken nelere dikkat etmelisiniz?
Salatalıkları keserken salatalık bitkilerini budamalı, ilk çiçekleri çimdiklemeli, arka yan sürgünleri kesmeli ve olgun salatalıkları kesmelisiniz. Kesmek bitki büyümesini teşvik eder ve ürün verimini artırır.
Salatalığı kesmek için 5 neden vardır:
- Salatalık bitkilerinin budanması
- İkinci hasat için kesim yapılıyor
- Yan sürgünleri sıkıştırmak
- İlk çiçekleri çimdiklemek
- Olgun salatalıkları kesmek
Mümkün olduğu kadar çok salatalık hasat etmek istiyorsanız yalnızca bir ana sürgünü ayakta bırakabilirsiniz. İlk çiçekler de çıkarılabilir. Bu, bitkinin daha fazla çiçek ve meyve üretmesini teşvik eder.
Bir kere kes – iki kere hasat
İlk hasattan sonra kesim yapmak salatalıklarda da işe yarar. İklim koşullarının iyi olduğu yıllarda bu çeşitlerin meyveleri haziran ayı sonuna kadar olgunlaşır. Kestikten sonra hızla tekrar yeni çiçekler üretirler. Bu şekilde yılda iki kez lezzetli salatalıkları zahmetsizce hasat edebilirsiniz.
Yan sürgünleri kıstırmak mantıklı mı değil mi?
Salatalık bitkilerinin yaprak koltuklarındaki yan sürgünlerin kesilmesine gerek yoktur.60 santimetre yüksekliğe kadar yan sürgünleri çıkarabilir ve diğerlerinden en fazla 6 meyve seti tutabilirsiniz. Yan sürgünlerde sürgün ilk yaprak ve meyve tutumundan sonra kesilir. Ana sürgün sera çatısına ulaştığında son gergi teli üzerinden çekilerek bağlanır ve ancak yaklaşık 30 santimetre sonra çıkarılır.
İyi bir besin kaynağı varsa, daha fazla meyve içeren yan sürgünlerin oluşumu artacaktır. Salatalıkların daha sonra kesilmesi, ara sıra sürgün uçlarının kıs altılması, çok fazla sürgünün inceltilmesi ve sarı yaprakların çıkarılmasıyla sınırlı olmalıdır. Minimizasyonun toplamda daha yüksek bir getiri getirip getirmediği tartışmalıdır. Birçok organik bahçıvanın saçları budandığında diken diken olur!
Olgun salatalık kabuklarını düzgün şekilde kesin
İster salatalık, yılan salatalığı, salatalık turşusu veya hardal salatalık olsun, salatalık hasat etmek için daima keskin ve temiz bir bıçak kullanın. Meyveler asmanın tamamına zarar vermeden elle koparılamaz. Sabah hasat edenler en yüksek vitamin içeriğine sahip salatalık elde ederler. Ayrıca bitkinin kesilen kısmı kurutmak için daha uzun süresi vardır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Salatalık bitkileri dallanmıyor ve sadece yüksekte büyümek istiyorsa güneş eksikliği olabilir. Sadece üst kısmı kırpmayın, bitkileri daha güneşli bir noktaya taşıyın.
