Turplar iddiasız ve çok sağlıklıdır. Potasyum, kalsiyum, demir ve A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra hardal yağları da içerir. Baharatlı bir tada sahip olmalarının yanı sıra antibakteriyel etkiye de sahiptirler ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlayabilirler. Yaz aylarında turp ekimi daha fazla lezzet ve sağlık sağlar.
Turpları başarıyla nasıl ekersiniz?
Turpları başarılı bir şekilde ekmek için turp tohumuna, sebze yatağına veya ekiciye, toprağa, kompost veya gübreye ve korkuluğa veya ağa ihtiyacınız vardır. Tohumları 1 cm derinliğindeki tohum oyuklarına dağıtın, üzerini hafifçe toprakla örtün ve toprağın eşit şekilde nemli kalmasını sağlayın. 4 cm'lik ekim mesafesini koruyun ve 4 ila 6 hafta içinde hasat yapın.
Klasik turp kırmızı, yuvarlak yumrudur. Denemek isterseniz farklı renklerde küresel, oval veya silindirik turplar ekebilirsiniz. Bunlar en popüler çeşitler arasındadır.
- Cherry Belle – hafif tereyağ tadında kırmızı soğanlar
- Raxe – hafif baharatlı bir tada sahip kırmızı yumrular
- Sora – etli yumrularla pembe renkli
- Rudi – baharatlı tadı olan koyu kırmızı yumru
- Zlata – az baharatlı sarı yumru
Turp ekmek için neye ihtiyacınız var?
Turp filizleri hızla büyür ve az bakım gerektirir. İster yatakta ister saksıda olsun, turplar sadece birkaç hafta içinde olgunlaşır. Kendi başınıza turp ekmek istiyorsanız bu 5 şeye ihtiyacınız var.
- Turp tohumları
- Sebze yatağı veya saksı kutusu
- Dünya
- Kompost veya gübre
- Korkuluk veya ağ
Turp ekmek çok kolaydır ve bunu her çocuk yapabilir
Turplar hızla büyür ve biraz su dışında hiçbir bakıma ihtiyaç duymazlar. Bu yüzden çocuklara bahçeyle uğraşmak istediklerinde turp tohumları veriyorsunuz. Yine de her zaman çıtır, taze turp hasat edebilmek için aşağıdaki pratik önerilere kulak vermelisiniz.
Bütün yaz boyunca taze turp ister misin?
Bunu yapmak için turp tohumlarını mart ayından eylül ayına kadar her üç haftada bir yeniden yetiştirmeniz gerekir. Ancak şunu unutmayın: Turplar ancak dört yıl sonra aynı yerde yeniden yetiştirilebilir. Hafif ila kısmen gölgeli bir yerde turplar 5° dereceden büyür.
Toprak mümkün olduğu kadar geçirgen, besin açısından zengin ve humus açısından zengin olmalıdır. Gübreleme en iyi şekilde toprağa yüzeysel olarak işlenen kompostla yapılır. Sığ köklü turplar besinlerini toprağın üst katmanlarından aldıkları için.
Ekim yapmak için tohumları, tohum oluklarına 1 santimetre derinlikte serpin. Daha sonra üzerini hafifçe toprakla örtün. Sağlıklı büyüme için tohumların yaklaşık 4 santimetre aralığa ihtiyacı vardır. Tohum sıraları arasında yaklaşık 15 santimetre olmalıdır. Çok yakın ekilen tohumlar bol miktarda yaprak üretir ancak yumru kök oluşturmaz. Bu nedenle, çimlenmeden sonra genç bitkileri yaklaşık 4 santimetreye kadar inceltin.
Turpların hızla çıtır ve olgun hale gelmesi için gereken şey budur
Yeterli alan, hava ve su dışında turp bitkilerinin hiçbir şeye ihtiyacı yoktur. Toprak her zaman eşit derecede nemli kalmalıdır. Çok fazla nem, genç bitkilere kuruluk kadar zararlıdır. Olgunlaşma süresinin kısa olması nedeniyle turpları dört ila altı hafta içinde hasat edebilirsiniz. Keskin yumrular çiçeklenmeden önce topraktan zamanında çıkarılmalıdır. Aksi takdirde baharatlı tadı kaybolacak ve içi boş ve odunsu hale gelecektir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Neden güzeli lezzetliyle birleştirmiyorsunuz? Turplar ayrıca pencere kutularında da gelişir. Sağlam buz sarkıtları gibi doğru çeşitlilik seçimi, görsel ve lezzet açısından öne çıkan özellikler vaat ediyor.
