Birçok insan, özellikle son yıllardaki gıda skandalları, meyve ve sebzelerdeki pestisitler vb. göz önüne alındığında, kendi kendine yetebilen büyük bir bahçenin hayalini kurar. Sadece hayal etmeyin, sadece yapın; size gerçekleri göstereceğiz işe almanın en iyi yolu.
Kendi kendine yeten bir bahçeyi nasıl planlarım?
Sebze bahçesi kişi başına en az 100 metrekare olmalıdır. Ayrıca meyve ağaçları ve çalılar için de alan bulunmaktadır. Bir mutfak bahçesinin tam güneşte ve gevşek, humus açısından zengin toprakta bir yere ihtiyacı vardır. Ayrıca kışlık malzemeleri ve gelecek yılın tohumlarını da düşünün.
- Meyve ve sebzede neredeyse tamamen kendine yetebilmek için bahçenin yemek yiyen kişi başına en az 100 metrekare büyüklüğünde olması gerekiyor. Ayrıca meyve ağaçları ve çalılar için de alan mevcuttur.
- Bir mutfak bahçesinin tam güneş alan ve gevşek, humus açısından zengin toprakta bir konuma ihtiyacı vardır. Humus içeriği kompost, çürüyen gübre ve yeşil gübre ile artırılabilir.
- Bahçecilik yılı boyunca iyi planlama şarttır: bitkileri öne çıkarmak, ekim ve dikim, karışık ve sonraki mahsuller, hasat ve malzeme yapımı, gelecek yıl için tohum toplamak, bahçe ve ağaç bakımı vb.
- Her zaman kullandığınızdan daha fazla sebze ve meyve yetiştirin; sonuçta kendi kendine yeten bir kişi olarak kış için stok yapmanız gerekir.
Kendi kendine yeten bir bahçe planlayın
Ama bahçeye koşup orada yatak oluşturmadan önce, bir parça kağıt ve kalemle mutfak masasına oturun. İyi planlama, kendi kendine yeten bir bahçenin en önemli unsurudur, böylece istediğiniz meyve ve sebzeleri doğru (yani gerekli) miktarlarda yetiştirebilir ve hasat edebilirsiniz. Ayrıca, yatakların boş kaldığı ve yerine hala ekilebildiği boş zamanlar olmamalıdır. Miktarın yanı sıra, hassas karışık ve sonraki mahsulleri belirlediğiniz ve böylece alanın optimum kullanımını sağladığınız ekim planlaması da önemlidir.
Kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz bahçe alanı ne kadar büyük olmalıdır?
Tamamen kendi bahçenizden beslenmek istiyorsanız kişi başına en az 100 metrekare alana ihtiyacınız var
Başlangıçtaki en önemli soru şu: Kendinizin ve ailenizin karnını doyurabilmeniz için bahçe alanının ne kadar büyük olması gerekiyor? Tam olarak ne yapmak istediğinize ve ne kadar zamanınız olduğuna bağlı olarak bunun farklı yanıtları var.
| Kendi kendine yeterlilik seviyesi | Bahçe alanının büyüklüğü |
|---|---|
| neredeyse tamamen kendi bahçemizden | kişi başına en az 100 metrekare artı meyve ağaçları ve çalılar için alanlar |
| çoğunlukla kendi bahçemizden | yaklaşık. Kişi başı 75 metrekare artı meyve ağaçları için alan |
| kısmen kendi bahçemizden | yaklaşık. Kişi başı 50 metrekare artı meyve ağaçları için alan |
| yalnızca belirli sebze ve meyve türleri | istenen sebze ve meyveleri yetiştirmek için ihtiyaç duyulan alan kadar (sadece balkon da olabilir) |
Yani hiç veya çok az meyve ve sebze satın almak istemiyorsanız, dört kişilik bir ailenin bahçesi 400 metrekare olmalı - artı meyve ağaçları ve çalılar için yetiştirme alanı. Çalılar çitler boyunca kolaylıkla dikilebilse de ağaçların çok fazla alana ihtiyacı vardır.
Büyük bir elma ağacının tek başına yaklaşık 50 metrekarelik bir alana ihtiyacı vardır - yarım gövde veya sütunlu şekiller elbette daha azdır. Bir elma yarım gövdesinin yaklaşık 25 ila 30 metrekare alana ihtiyacı vardır. Öte yandan tatlı kirazlar ve ceviz ağaçları gerçek uzay domuzlarıdır, çünkü her iki tür de çok büyük ve geniş büyüyebilir ve karşılık gelen miktarda alan gerektirir. Aşağıdaki tablo, farklı meyve türlerinin ihtiyaç duyduğu alana ilişkin genel bir bakış sunmaktadır:
| Meyve türü | Metrekare cinsinden alan gereksinimi |
|---|---|
| Elma, standart gövde | 50 - 60 |
| Elma, yarım gövde | 25 - 40 |
| Armut, standart gövde | 50 |
| Armut, yarım gövde | 20 - 40 |
| Blackberry | 6 ila 10 (büyüme alışkanlığına bağlı olarak) |
| Fındık | 20 ila 50 (çeşide ve büyüme alışkanlığına bağlı olarak) |
| Ahududu | 6 ila 10 (büyüme alışkanlığına bağlı olarak) |
| kuş üzümü | 6 ila 10 (büyüme alışkanlığına bağlı olarak) |
| Erik | 40 - 50 |
| Şeftali | 30 ila 50 |
| Ayva | 50 - 60 |
| Vişne | 40 - 50 |
| Bektaşi üzümü | 6 ila 10 (büyüme alışkanlığına bağlı olarak) |
| Tatlı kiraz | 80 - 100 |
| Ceviz | 80 - 100 |
Alan özellikleri ilk bakışta abartılı görünebilir ancak aslında oldukça sınırlıdır. Bir meyve ağacının yaşlandıkça çok uzayabileceğini ve her şeyden önce genişleyebileceğini unutmayın; o zaman alan gereklidir. Ayrıca uzun veya alçak gövdeli ağaçlar mı dikmek istediğinizi dikkatlice düşünün; her ikisinin de avantajları ve dezavantajları vardır. Alçak gövdeli ağaçların hasat edilmesi ve kesilmesi daha kolay olsa da, uzun olanlar genellikle daha sağlıklı ve daha uzun ömürlüdür; elma hasadı için bir merdivene ihtiyacınız olsa bile. Meyve ağaçlarının altındaki çayırı düzenli olarak biçmeyi planlıyorsanız, uzun çeşitler kullanmanızı öneririz; aksi takdirde, özellikle binilebilir çim biçme makinesiyle çim biçmek zor olacaktır.
Hangi sebzeler özellikle verimlidir?
Die besten Pflanzen für Selbstversorger
Bahçenizde hangi tür meyve ve sebzeleri yetiştireceğiniz elbette öncelikle sizin ve ailenizin zevkine bağlıdır. Ancak kendi kendinize yetebiliyorsanız, pişirmeye, kurutmaya ve depolamaya uygun yeterli sayıda çeşit yetiştirdiğinizden de emin olmalısınız. İhtiyaçlarınızı belirlemek için önce birkaç hafta boyunca süpermarkette her gün hangi meyve ve sebzeyi ne miktarda satın aldığınızı yazın ve ardından yetiştirilecek alanı planlayın. Kış aylarını unutmayın çünkü ihtiyacınız olan meyveleri yazın ekmeniz veya hasat etmeniz gerekiyor.
Çoğu sebze ve meyvenin erken, orta ve geç olgunlaşma türlerinin bulunduğunu bilmek de önemlidir. Erkenci çeşitler genellikle kısa raf ömrüne sahiptir ve hızlı bir şekilde tüketilmeleri veya işlenmeleri gerekir. Öte yandan, geç olgunlaşan pek çok sebze ve meyve iyi bir şekilde saklanabilir; hasattan sonra serin ve karanlık bir yerde (örneğin bir kiler veya kiralık alanda) saklanmaları gerekir. Kendi kendine yeten bahçede özellikle önemli olan, cömert bir hasat alabileceğiniz yüksek verimli çeşitlerdir.
Kaçırılmaması gerekenler:
- Kabak, kabak ve salatalık gibi meyveli sebzeler
- Domates, biber ve kırmızı biber – özellikle serada!
- Havuç, yaban havucu, yaban turpu, pancar gibi kök sebzeler
- çeşitli lahana türleri (beyaz ve kırmızı lahana, savoy lahana, karnabahar, brokoli, lahana vb.)
- Salatalar (marul seç, kesilmiş marul, Asya salataları, marul, kuzu marul gibi kış salataları vb.)
- Fasulye (çalı fasulyesi, koşucu fasulye) ve bezelye (şeker ve bezelye) gibi baklagiller
- Soğan ve sarımsak
- Patates
- gerekirse mısır ve physalis, yer elması, tomatillo gibi diğer spesiyaliteler (zevk ve kişisel tercihlere bağlı olarak)
Kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz önemli: kendi bahçenizden şifalı otlar ve otlar
Bitkiler lezzetlidir, sağlıklıdır ve zararlıları uzak tutar
Mutfakta baharat ve şifa amaçlı taze otlar da kendi yemeklerini hazırlayan insanlar için vazgeçilmezdir - örneğin, boğaz ağrınız varsa ve adaçayı çayı yardımcı olabilir. Bunları ayrı bir bitki yatağında (yer ve toprak açısından tercihlerinize göre güzel bir şekilde sınıflandırılmış bireysel türler) veya sebze tarlasında karışık kültürde yetiştirebilirsiniz. Bazı şifalı bitkiler, güçlü kokuları birçok zararlıyı uzak tuttuğundan, yatak kenarlarına da çok uygundur. Lavanta, adaçayı ve fesleğen gibi çeşitler özellikle bu amaç için uygundur.
Excursus
Bahçe işleri için planlama yapmak için ne kadar zamanınız var?
Kendi kendine yeten bir bahçe planlarken unutmamanız gerekenler: Böyle bir bahçe tüm yıl boyunca çok fazla çalışma gerektirir! Ortalama olarak, yaklaşık 500 metrekarelik bir bahçe için günde yaklaşık yarım saat ila bir saat arası bir çalışma planlamanız gerekir, ancak bu süre elbette ne yapılması gerektiğine de bağlı olacaktır. Sulama, çapalama ve yabani otları temizleme gibi günlük işler için bu bilgilerle gayet iyi yapabilirsiniz.
Ancak iş yatak oluşturma, dikim ve ekim, hasat ve muhafaza gibi işler söz konusu olduğunda tüm günlerinizi meşgul geçirebilirsiniz. Kışın bile hala aktiviteler kalıyor; örneğin bitkileri yeni sezon için hazırlamaya, meyve ağaçlarını budamaya vb. Ocak ayından itibaren başlayabilirsiniz.meşguller. Bu nedenle bahçede sürekli çalışmak önemlidir.
Kendi kendine yeten bir bahçe yaratın
İhtiyacınız olan bahçe alanını ve yetiştirmek istediğiniz sebzeleri belirlediğinize göre artık işe koyulabilirsiniz. Ama önce bir ipucu: Bahçecilikte yeniyseniz, cazip gelse bile geniş bir alanla hemen başlamamalısınız. Küçük başlayın, belki de ilk başta sadece bir yatakla. Deneyim kazanın ve bahçenizi her yıl kademeli olarak genişletin: o zaman ona gerçekten bağlı kalma olasılığınız artar. Ancak büyük bir alanla başlarsanız (muhtemelen bahçede çok az deneyiminiz varsa), hızla hayal kırıklığı ortaya çıkacak ve bununla birlikte projenin sona ermesi riski de ortaya çıkacaktır.
En uygun konum ve doğru bahçe toprağı
Mutfak bahçenizdeki bitkilerin özenle büyümesi ve aynı zamanda lezzetli olmaları için güneşe ve mümkün olduğu kadar çok güneşe ihtiyaçları vardır. Eğer ise optimum büyüme garanti edilir
- Yataklar mümkün olduğunca güneşli ve korumalı olmalı
- konum havadar ama rüzgardan korunaklı ve sıcak
- toprak gevşek ve iyi drenajlı
- ama yine de su depolayabilir (kil içeriği!)
- ve humus içeriği yüksektir
Elbette herkesin böyle bahçe toprağı yok. Bununla birlikte, olgun kompost ekleyerek ve sonbaharda yeşil gübre ekerek (özellikle baklagiller) özel koşullarınızı iyileştirebilirsiniz, çünkü bunlar topraktaki nitrojen içeriğini artırır. Bu önlemler aynı zamanda bahçecilik amacıyla yoğun olarak kullanılan alanların korunması için de gereklidir. Bu doğal gübreleme biçimleri toprağın ömrünü iyileştirir ve böylece topraktaki humus içeriğini artırır.
Yataklar ve yollar yaratın
Artık yatakları ve yolları oluşturabilirsiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu, mevcut alanı bir kağıt parçasına ölçekli olarak aktarıp ardından ilgili alanları çizerek bir plan yapmaktır. Şekil size bu tür bir planlamanın uygun bir örneğini göstermektedir:
Optimal olarak:
- sebze yatakları 1,30 metreden geniş değildir
- bu, onları düzenlemeyi kolaylaştırır çünkü her yere kolayca ulaşabilirsiniz
- dikdörtgen mi yoksa kare mi
- bu aynı zamanda düzenlemeyi de kolaylaştırır
- aralarından ağaç kabuğu malçları vb. ile döşenen sıkıştırılmış yollar
- küçük yollar en az 60 santimetre genişliğinde olmalıdır
- Ana yollar en az bir metre (el arabasıyla her yere kolayca ulaşabilmeniz için)
Serayı ve alet kulübesini unutma. Her ikisi de mümkünse eve yakın fakat mutfak bahçesinden çok uzak olmamalı ve geniş patikalarla ulaşımı kolay olmalıdır. Binaların hiçbirinin sebze yataklarına gölge düşürmediğinden emin olun. En uzakta meyve ağaçları olmalı; ideal olarak çeşitli yararlı böcekler ve kuşlar için de iyi olan bir çayır bahçesi olmalıdır.
Kendi kendine yeten her bahçede olmalı: gübre yığını
Kompost yığını kendi kendine yeten her bahçe için bir zorunluluktur
Kompost yığını da eksik olmamalıdır, çünkü bir yandan kendi kendine yeterlilik, mümkün olduğunca doğal bir şekilde bertaraf edilmesi gereken çok sayıda bahçe ve mutfak atığı yaratırken diğer yandan bu şekilde Bahçeniz için değerli ekolojik gübre elde edersiniz. Atıkları sadece bir yığına atmak değil, kompostlamayı mantıklı bir şekilde planlamak tavsiye edilir:
- Kısmen gölgeli, tercihen çalılar ve ağaçlarla hafifçe gizlenmiş bir yer seçin.
- Burası eve ve çiçek tarhlarına mümkün olduğunca yakın olmalı.
- Böylece mutfaktan veya çiçek tarhlarından çok uzaklaşmanıza gerek kalmaz.
- Örneğin, ahşaptan kendiniz yapabileceğiniz birkaç kompost makinesi kullanın.
- Farklı kompost türlerini bu şekilde elde edebilirsiniz.
- Euro paletler bu amaç için çok uygundur.
- Ancak humus oluşumu için önemli olan toprak organizmalarının kompostun içine girmesi için toprağın açık kalması gerekir.
Geniş, iyi döşeli bir yoldan kompost yığınına ulaşmanın kolay olması ve orada kürek ve el arabası kullanmaya yetecek kadar alanın olması da önemlidir.
Excursus
Kendi kendine yeten bir bahçede hangi bahçe aletlerine ihtiyacınız var?
Bahçecilik aletleri pazarı çok büyük, özellikle yeni gelen biri olarak izini kaybetmenin kolay olmasına şaşmamalı. Aşağıdaki ekipmanlar mutlaka gereklidir: kürek, kazma çatalı, kürek, tırmık(lar), tırmık, çapa(lar), ot kesici, çeşitli boyutlarda bahçe ve budama makası, b alta veya b alta, sulama kabı, kova (tercihen plastik) veya emaye), El arabası(ları) ve çim biçme makinesi (çim varsa) veya tırpan (çayır varsa). Son fakat en az değil, bir merdiven eksik olmamalıdır. Uzun meyve ağaçları varsa meyve toplayıcı da oldukça pratiktir, çünkü sizi sürekli merdivenden inip çıkmak zorunda kalmaz.
Yıl boyunca kendi kendine yeten bahçe
Kendi kendine yetebilen bahçenizde ilk dikmeniz gereken bitkiler meyve ağaçları ve çalılardır. Bu mümkün olduğu kadar çabuk yapılmalıdır. Bu ağaçların ekimden sonra ilk kez çiçek açıp hasat edebilmeniz için birkaç yıla ihtiyaçları vardır. Bu bölüm size bahçecilik yılının geri kalanı için nasıl plan yapacağınızı gösterecek.
Karışık kültür, hastalıkları ve zararlı istilasını önler
Soğan, çilekleri zararlılardan korur
Kendi kendine yeten bir bahçede, yataklarda iyi düşünülmüş bir karma kültür önerilir. Bu, her yatağa yalnızca tek bir sebze türü dikmemeniz, bunun yerine birbiriyle çok iyi uyum sağlayan bitkileri birleştirmeniz anlamına gelir. Bunlar birbirlerinin büyümesini hızlandırır ve zararlıları ve patojenleri birbirlerinden uzak tutar. Böyle bir karma kültür aynı zamanda, tüm hasatın risk altında olduğu monokültürlerin aksine, bitkiye özgü hastalıkların yayılmaması avantajını da sunar. Ancak dikkatli olun: tüm bitki türleri birbiriyle anlaşamaz, bu yüzden böyle bir ekimi dikkatli planlamanız gerekir.
Yüksek verim ve uzun bir büyüme sezonu için akıllı ürün rotasyonu
Bazı sebze bitkilerinin ekim süresi çok uzundur, bazıları ise daha çabuk olgunlaşır ve bu nedenle daha çabuk hasat edilir. Burada da akıllı planlama, daha hızlı olgunlaşan sebzelerin hasadından sonra yatağın boş kalmamasını ve kullanılmaya devam etmesini sağlar. Bu nedenle, ilkbaharda turp, ıspanak, marul vb. gibi hızlı büyüyen çeşitlerle başlamak ve daha sonra, bunlar toplandıktan sonra, bahçe yatağına daha yavaş bitkiler (özellikle sadece dışarıya çıkanlar) dikmek iyi bir fikirdir. Mayıs ortasından sonuna kadar (kabak ve diğer kabakgiller gibi) ve son olarak yılı hızlı büyüyen sebzelerle veya kış sonu çeşitleriyle (pancar ve diğer kök sebzeler, geç lahana çeşitleri vb.) bitirin. Ancak aynı şey burada da geçerli: Her sebze türü birbiriyle uyum içinde değil.
Zararlılara ve bitki hastalıklarına karşı ilk yardım: doğadan şifa
“Kendi kendine yeterlilik bahçesinde hiçbir kimyasal madde yok; ihtiyacınız olan her şey kesinlikle hiçbir yan etkisi olmadan doğadan geliyor!”
Kendi kendine yeten bahçecilik öncelikle bağımsızlıkla ilgilidir. Tabii ki bu aynı zamanda gübreleme, haşere kontrolü ve bitki korumayı da kapsıyor. Bunun için sözde kimyasal mucizevi tedavilere ihtiyacınız yok, ancak tamamen doğanın güçlerine güvenebilirsiniz:
- Ekolojik gübre olarak kompost, gübre ve sonbahar yeşil tohumları
- her türlü faydalı hayvanın kendini rahat hissettiği doğal tasarımlı bahçe
- birçok böcek, kuş, kirpi, fare, kertenkele, kurbağa ve kurbağa haşere kontrolüne özenle yardımcı oluyor
- Isırgan otu, solucan otu, kır atkuyruğu vb. bitkilerden yapılan ev yapımı bitki gübresi bitki hastalıklarına karşı çok iyi kullanılabilir
- Sarımsak ve soğan - örneğin ekstrakt olarak - aynı zamanda hastalıklara ve zararlılara karşı da yardımcı olur
Ayrıca hangi bitkileri nereye koyacağınızı da düşünün - iyi düşünülmüş bir karışım ve sonraki mahsuller aynı zamanda bahçe bitkilerinin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve zararlılara herhangi bir saldırı noktası sağlamaz. Gerisini dengeli gübreleme ve sulama halleder.
Tohum almak ve genç bitkiler yetiştirmek
Birkaç bitki (burada marul) tohum üretsinler diye hasat edilmemelidir
Bahçede yeni büyüme mevsimi çok erken başlıyor çünkü ilk sebze bitkilerinin Ocak ayında, en geç Şubat ve Mart aylarında yetiştirilmesi gerekiyor. Hassasiyetleri nedeniyle sadece mayıs ayında tarlaya alınmasına izin verilen birçok meyve sebzenin veya çimlenme süresi uzun olan çeşitlerin erken ekilmesi gerekir. Sebzenin türüne ve ekim zamanına bağlı olarak bunun için farklı seçenekler vardır:
- kapalı serada / evin pencere kenarında
- soğuk çerçevede / camın altında
- yatakta folyonun altında
Hangi sebzeleri ne zaman ekebileceğinizi öğrenmenin en iyi yolu, seçilen çeşitlerin tohum paketlerine bakmaktır. Zamanla, kendi topladığınız tohumların ne zaman yatağa gireceğini nihayet bileceksiniz. Bu arada: Her sebze yetiştirmeye uygun değildir, bazılarının hemen yatağa konulması gerekir. Bunlara havuç ve turp gibi birçok kök sebzenin yanı sıra ıspanak gibi hızlı büyüyen, duyarsız sebzeler de dahildir.
İpucu
Sebze ekiyorsanız veya ekmeyi tercih ediyorsanız tohumların hepsini aynı anda ekmeyin. Bunun yerine planlanan havuç / turp / alabaş vb.leri biraz daha geç ekin, böylece tüm sebzeler aynı anda hasat edilmeye hazır olmaz.
Hasat ve saklama
Kendi kendine yetmek istiyorsan stok yapmalısın. Bu nedenle her zaman yeterli miktarda meyve ve sebze yetiştirmelisiniz ki kışa yetecek kadar sebze ve meyve olsun
- cooking: Çok uzun süre saklanamayan sebze ve meyveler
- kurutma: otlar, kurutulmuş meyveler ve kurutulmuş sebzeler
- freezing: hemen hemen tüm sebzeler, otlar ve meyveler için uygundur, ancak çok enerji tüketir
- veyadepolama: patates, havuç, depo elmaları, balkabakları gibi birçok geç sebze ve meyve
can. Sarf malzemelerini etkili bir şekilde depolamak için çok fazla alana ihtiyacınız olduğunu lütfen unutmayın. Bunun için serin, karanlık ve kuru bir bodrum en uygunudur. Bazı sebzeler, özellikle patates, lahana ve kök sebzeler toprak yığınlarında da saklanabilir. Çeşit seçerken uygun saklama ömrüne dikkat etmek en iyisidir; tüm patates veya elma türleri uzun süre saklanamaz.
Kışın kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz bahçe
Bu bilgilendirici makale, kendi yemeklerinizi hazırlayabileceğiniz Rigotti'nin kış hasadı için ne gibi harika ipuçlarına sahip olduğunu gösteriyor.
So geht Selbstversorgung im Winter - Wintergemüse im Garten - Essen aus 99% eigenem Anbau
Sıkça sorulan sorular
Kendi yemeklerini hazırlayan insanlar aslında kışın ne yer?
Oldukça basit: Bahçede hâlâ hasat edilmesi gerekenler veya yaz aylarında oluşturulan malzemeler. Bu bakımdan iyi planlama yapmak ve yeterli miktarda sebze ve meyve yetiştirmek önemlidir, böylece onları hala pişirip dondurabilirsiniz. Yaban havucu, Brüksel lahanası vb. gibi bazı sebzeler, hava çok soğuk olmadığı ve zamanında ektiğiniz/ektiğiniz sürece kış aylarında da taze olarak hasat edilebilir. Kendi kendine yeten bir bahçede iyi planlama her şeydir! Ve kendi bahçenizde eksik olan veya yetişmeyen ne varsa yine de süpermarketten satın alabilirsiniz.
Balkonumdan kendime sebze sağlayabilir miyim gerçekten?
Elbette hemen hemen her sebze balkonda yetiştirilebilir, böylece iyi bir planlama ve özenle siz de zengin bir hasat elde edebilirsiniz. Zorunlu domates ve salatalığın yanı sıra biber, physalis, marul, turp, şekerli bezelye (kısa çeşitler!) ve çalı fasulyesi balkonda yetiştirmek için özellikle uygundur. Saksının yeterince büyük olması ve gerekirse günde birkaç kez bol miktarda sulanması koşuluyla kabaklar da burada iyi yetişir. Ancak tam anlamıyla kendi kendine yeterli olmak için yeterli alan yok.
Hava kötüyse ve hasat başarısız olma tehlikesiyle karşı karşıyaysa ne yapmalıyım?
İyi planlama aynı zamanda muhtemelen yağmurlu bir yaz nedeniyle mahsul kıtlığının önlenmesine de yardımcı olur. Bazı sebzeler başlangıçtan itibaren bir serada yetiştirilmeli veya açık havada yetiştiriliyorsa örneğin bir çatıyla korunmalıdır. Bunlar arasında örneğin geç yanıklık nedeniyle açık havada ölme eğiliminde olan domatesler bulunur. Ancak salatalık ve biber de serada daha rahat hissediyor. Dış mekan kullanımı için çeşitli lahana türleri gibi daha az hassas bitkiler önerilir.
Ancak kötü hava koşullarından kaynaklanan kesintilerin tamamen önüne geçilemez. Şiddetli yağmur ve dolu hâlâ hasadın tamamını yok edebilir. Bununla birlikte, böyle bir olaydan sonra bile, (hızlı büyüyen) sebzeleri sonradan ekerek veya ekerek hasat yapabilme fırsatınız vardır.
Yardım edin, salyangozlar sebzelerimi yiyor – ne faydası olur?
Venous salyangozları her bahçıvanın en büyük düşmanıdır çünkü kısa sürede tüm bahçeyi tamamen yok ederler. Ancak buna yardımcı olabilecek şey sümüklüböcek peletleri değil, yatakların etrafına salyangoz çit çekilmesi, yatakların üzerine kaba malçlama malzemesi ve kuşlar gibi salyangoz yiyen canlıların hedeflenen yerleşimi ve teşviki gibi daha mantıklı, toksik olmayan önlemlerdir., kirpi, fareler ve kaplan salyangozları. Hasat için yeterli marul ve benzerinin kalması için sümüklü böcek popülasyonunu sürekli olarak küçük tutuyorlar.
İpucu
Patates hasadını haziran ayında yapmak istiyorsanız erkenci çeşitleri seçip şubat ayından itibaren, en geç mart ayından itibaren ekim yapmalısınız.
