Genellikle çit bitkisi olarak yetiştirilen ateşdikeni, rengarenk meyveleriyle en güzel süs ağaçlarından biridir. Bahçenizde kuşlara zengin bir şekilde döşenmiş bir masa sunmak istiyorsanız bu savunma çalısı idealdir.
Ateş dikeni kuşlar arasında neden bu kadar popüler?
Ateşdikeninin (Latin Pyracantha)dikenli dallarıve yoğun büyümeçalıların iç kısmını korur, böylece kuşlar Burada üremek rahatsız edilmeden büyüyebilir. Kırmızı meyveler bazı kuş türleri tarafından da aranır.
Kuşlar neden sadece kışın ateş dikeni meyveleri yerler?
Parlak renkli meyveler pek aromatik değildir ve tadıson derece ekşi. Ancak bu durum ilkdondan sonra değişir,çünkü o zamanposaufalanır ve tadı belirgin şekildedaha yumuşak olur.
Tüylü dostlarımız kışın çok az yiyecek bulduklarından, artık pek çok aç karatavuk ve ardıç kuşunun ateş dikeninde yiyecek aradığını görebilirsiniz.
Kuşlar neden Ateşdikeninde yuva yapmayı sever?
Güçlüdikenlerinedeniyle Pyracanthasavunma ağacıdır. Ayrıca çalıların dalları da oldukça yoğundur. Yırtıcı hayvanların bu ağa sızması zordur.
Bu nedenle özellikle küçük ötücü kuşlar genellikle ateş dikeninde saklanır. Orada yuvalarını kurarlar ve yavrularını yetiştirirler.
İpucu
Ateş dikeni meyveleri lezzetli bir reçel yapar
Çiğ ateş dikeni meyveleri yenmez ama lezzetli bir reçel olur. Önce meyveyi biraz suyla koyu bir püre haline getirin ve bir süzgeçten geçirin. Meyve posasına biraz limon suyu ve koruyucu şeker ekleyin ve jelleşme testi başarılı olana kadar her şeyi tekrar kaynatın.
