Kudüs enginarı yenilebilir, dayanıklı yumruya sahip çok yıllık bir ayçiçeği türüdür. -30° Celsius'a kadar dona dayanıklılık sayesinde yumru kışı çok iyi geçirebilir. En önemli gereksinim hasat sırasında biraz kısıtlamadır. Bunun neden böyle olduğunu buradan öğrenebilirsiniz. Yatakta ve balkonda Kudüs enginarlarını bu şekilde düzgün bir şekilde kışlatabilirsiniz.
Kudüs enginarını uygun şekilde nasıl kışlayabilirim?
Kudüs enginarlarını yatakta başarılı bir şekilde kışlamak için, yumruları sonbaharda hasat edin ve hasarsız örnekleri geri dikin. Balkon bitkileri için alt tabakayı samanla örtün ve saksıyı yün veya balonlu naylonla sarın.
Kudüs enginarını doğru şekilde hasat edin – kışı başarıyla geçirin
Kudüs enginarının (Helianthus tuberosus) sebze tarlasında çok yıllık yetiştirilmesi kıştan korunma meselesi değildir. Don ısırması yumrulara zarar veremez. Önemli olan toprakta hala rizomların bulunmasıdır. Bu öncül, hobi bahçıvanının dikkatli bir şekilde hasat yapmasını gerektirir. Bu şekilde çalışır:
- En iyi hasat zamanı sonbahardır (Ekim - Kasım arası)
- Kudüs enginarlarını bitki kahverengileşip solgunlaştığında hasat edin
- Yumruları patates gibi bir kazma çatalıyla yerden kaldırın
- Yatağı yabani otlardan arındırın, gevşetin ve kompost toprağıyla zenginleştirin
- Yumruları bir el küreğiyle kovada hasat edin veya bitkiyi dışarı çekin
Taze hasat edilmiş Kudüs enginar yumruları arasından en iyi, hasarsız örnekleri seçin. Rizomları hazırlanan toprakta hemen 5 ila 10 cm derinliğe, 50 ila 60 cm mesafeye ekin. Seçilen yumruları ekmeden ve kışı geçirmeden önce tercihen lav granüllerinden yapılmış bir drenajın üzerine bir kovayı taze, organik bitkisel toprakla (Amazon'da 12,00 €) doldurmalısınız.
Kudüs enginarlarının kışı geçirmesi – yataklar ve balkonlar için ipuçları
Donmaya dayanıklı Kudüs enginar yumruları, herhangi bir kış koruması olmadan temelde kışı yatakta geçirebilir. Kışın kar veya yağmurun neden olduğu neme karşı tampon olarak saman, yaprak veya kaba komposttan yapılmış bir örtü tavsiye edilir. Lale soğanları gibi tüm dayanıklı yumrular ve çiçek soğanları, toprak çok ıslaksa çürümeye eğilimlidir.
Balkon bahçıvanları saksıdaki Kudüs enginarlarını yünden veya balonlu naylondan yapılmış bir kışlık p altoyla dona karşı koruyor. Köksapların açıktaki konumu bu koruyucu önlemi önerir. Ahşap bir taban alttan donmaya karşı koruma sağlar. Alt tabaka üzerinde ısıtıcı bir saman malç tabakası varsa, donma sıcaklıklarının yumru köklere ulaşması önlenir.
İpucu
Kudüs enginarlarını her zaman kök bariyerli yataklara ekin. Yumrulu ayçiçeği kitlesel olarak büyür ve komşu bitkileri acımasızca yerinden eder. Bir ekim çukurunu geçilmez bir jeotekstil ile kaplayarak istilacı yayılma dürtüsünü durdurursunuz.
