İlkbaharda kayın ormanlarında genellikle yaprakları yarı yarıya kapsül içinde olan birçok küçük bitki bulacaksınız. Bunlar kayın ağacının, yani kayın ağacının tohumlarından filizlenen kayın fidanları.
Kayın fidesi nedir ve nasıl ortaya çıkar?
Kayın fidesi, tabakalı bir kayın tohumu olan kayın cevizinden ortaya çıkan genç bir bitkidir. Tohum, doğada kışın soğuk bir aşamadan sonra çimlenir ve birkaç hafta sonra yaprakları bir kapsülle korunan küçük bir bitki olarak ortaya çıkar.
Kayın ağacını gruplama
Kayın fideleri, kayın ağacının meyvesi olan kayın cevizinden doğar. Her meyvede iki adet üçgen tohum bulunur. Kayın tohumlarının çimlenebilmesi için tabakalara ayrılması gerekir. Bu onların soğuk bir dönemden geçmeleri gerektiği anlamına geliyor.
Vahşi doğada bu, kış aylarında otomatik olarak gerçekleşir. Kayın ağacı yetiştirmek için kayın tohumlarını kendiniz topladıysanız soğuk aşamayı simüle etmeniz gerekir. Örneğin serbest kalan kayın fıstıklarını birkaç hafta buzdolabına koyabilirsiniz.
Tabakalı tohumlar daha sonra küçük saksılara veya doğrudan toprağa ekilir. Bunu yaklaşık olarak kayın tohumunun kendisi kadar kalın bir toprak tabakası takip eder.
Kayın ağaçları yavaş yavaş filizleniyor
Tohumun çimlenip kayın fidelerinin görülebilmesi birkaç hafta alır. İlk başta tohum yerden yükseliyormuş gibi görünür. Sert kapsül hassas kotiledonları korur. Daha sonra düşer veya elle dikkatlice çekilir.
Kayın fidanlarını dondan koruyun
Kayın fideleri hâlâ sıfırın altındaki sıcaklıklara dayanamayacak kadar hassas. Ani donlarda donarak ölebilirler. Bu nedenle kayın fidanını çok düşük sıcaklıklardan koruyun. Örneğin küçük ağacın etrafına eski yapraklar koyabilirsiniz.
Fakat fidenin hâlâ yeterince ışık aldığından emin ol. Çok gölgeli olursa çöker. Bu nedenle örneğin yeni ağaçlar yetiştiğinde kayın ormanları inceliyor.
Kayın fidesinden fideye
Bir yıl sonra fidelerden ilk iki yaprak, yani kotiledonlar düştü. İlk gerçek yaprak çiftlerinin oluşmasının nedeni budur.
Kayın fidesi artık fide olup istenilen yere nakledilebilir.
Saksıdan çıkarırken veya kazarken hassas köklere mümkün olduğunca zarar vermemeye dikkat edin.
İpucu
Baharda kayın ağaçlarının yanında yetişen kayın fidanlarını yiyebilirsiniz. Bitkileri topraktan çıkarın ve taze olarak veya bahar sebzeleri olarak pişirerek yiyin.
