Bahçıvanların çoğu onu, diğer bitkileri kaybetmek istemiyorsanız mümkün olduğunca çabuk mücadele edilmesi gereken bir yabani ot olarak bilir. Peki mücevher otu aslında ne kadar zehirli?
Mücevher otu zehirli midir?
Mücevher otu, özellikle glikozitler içeren sapları ve yaprakları biraz zehirlidir. Öte yandan çiçekler ve tohumlar toksik değildir ve hatta yenilebilir. Zehirlenme belirtileri bulantı, kusma, ishal, baş dönmesi ve mide-bağırsak kramplarını içerebilir.
Bütün balzam türleri biraz zehirlidir
Tüm sabırsızlık türleri – Hint mücevher otu, renkli mücevher otu, büyük mücevher otu vb. – zehirlidir. Sapları ve yaprakları özellikle çiğ olarak tüketilmemelidir. Glikozitler içerirler. Ancak çiçekler ve tohumlar toksik değildir ve hatta yenilebilir.
Çiçeklerin ve tohumların tadı nasıl?
Çiçekler salata ve peynir tabağı gibi çeşitli yemeklerde dekorasyon olarak kullanılabilir. Hoş tatlı bir tada sahiptirler ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir. Küçük siyah-kahverengi tohumların tadı yumuşak yemişleri andırıyor. Yağ açısından son derece zengindirler ve sağlıklıdırlar.
Zehirlenmenin etkileri nelerdir?
Bir hayvan veya kişi çok fazla taze balsam yaprağı tüketirse, çeşitli tipik zehirlenme belirtileri ortaya çıkabilir. Bunlar arasında örneğin:
- Bulantı
- Kusma
- İshal
- Vertigo
- Mide-bağırsak krampları
Şifalı bir bitki olarak Jerseyweed
Mücevher otu henüz ayrıntılı olarak araştırılmamıştır. Ancak şifalı bitki olarak da kullanılabileceği bilinmektedir. Diğer özelliklerinin yanı sıra idrar söktürücü, antibakteriyel, müshil etkisi vardır ve mide bulantısını tetikler. Haricen iltihaplara, böcek ısırıklarına, hemoroitlere karşı ve yaraların temizlenmesinde kullanılabilir. Aktif bileşen olan kersetin aynı zamanda antihistamin görevi de görür.
İpucu
Çok sabır gerektirse de: tohumları sonbaharda hasat edebilirsiniz. Bunu yapmanın en iyi yolu, kapalı fakat olgun kapsüllü meyvelerin etrafına bir torba veya başka bir kap koyup etrafta oynatmaktır. Daha sonra meyveler patlayarak çekirdeklerini kabın içine atar.
