Adaçayının doğru şekilde hasat edilebilmesi için biraz arka plan bilgisi gerekir. Yaprak dökmeyen alt çalılara deneyimsiz bir şekilde makasla saldıran herkes, en kötü durumda, bitkinin tamamını kaybedecektir. Profesyonel hasat için neyin önemli olduğunu pratik terimlerle açıklıyoruz.
Adaçayı nasıl doğru şekilde hasat edilir?
Adaçayı düzgün bir şekilde hasat etmek için, sabahın geç saatlerinde otsu sürgün uçlarını odunsu kısmı kesmeden kesin. İdeal olarak, Haziran ayında çiçeklenmeden kısa bir süre önce hasat yapmalısınız çünkü bu, yapraklardaki aroma içeriğinin en yüksek olduğu zamandır. Son hasat ağustos ayında yapılacak.
Sürekli hasat fayda sağlar
Klasik bir alt çalı olan adaçayı alt kısımda odunsu, üst kısımda otsu olarak yetişir. Her baharda gelişen taze, otsu sürgünler tüketime veya diğer birçok kullanıma uygundur. Bu kısım kesilmezse ağaçlık yavaş yavaş burada yerleşecektir. Hasat ve kesme bu Akdeniz nane ailesiyle el ele gider. Bir bakışta avantajlar:
- sürekli hasat ağaçlık derecesini az altır
- otsu sürgün uçlarının dallanması teşvik edilir
- Stoklama için zengin bir getiri mevcut
Adaçayı bu talimatları izleyerek doğru bir şekilde hasat ederseniz, bir taşla birkaç kuş vuracaksınız. İstenilen işleme yönelik hem taze hem de konserve adaçayı mevcuttur. Aynı zamanda her hasat canlılığın korunmasına hizmet eder ve aşırı odunlaşmayı önler.
Yataklar ve balkonlar için adım adım talimatlar
Yetiştirme sezonunun başlamasıyla birlikte en geç mayıs ayında ilk taze sürgün ipuçları ortaya çıkıyor ve sizi baharatlı keyfin tadına davet ediyor. Artık adaçayı hayranlarının durması mümkün değil çünkü hasat zamanı başlayabilir. İşte bunu nasıl yapacağınız:
- önceki günün öğleden sonra, bitki bitkisini nazikçe durulayın
- ertesi gün çiy buharlaşana kadar bekle
- sonra sabah geç saatlerde sürgünlerin otsu uçlarını kesin
- hiçbir durumda odunsu kısmı kesmeyin
Taze işlemediğiniz ne varsa depolama için kullanılır. Adaçayı kurutmak ve dondurmak için mükemmeldir.
Üstün kalitede çiçeklenmeden kısa süre önce hasat yapın
Adaçayı haziran ayından itibaren çiçek açmayı hedefliyor. Önceki günlerde yapraklardaki aroma içeriği en yüksek seviyedeydi, ancak daha sonra önemli ölçüde düştü. Birinci sınıf hasat kalitesinin kaybolmaması için bitkinin en geç artık tamamen hasat edilmesi gerekmektedir. Tohum oluşumu istenmiyorsa tecrübeli hobi bahçıvanları hasatla bağlantılı olarak çiçek salkımlarını keserler.
Ağustos ayındaki son hasat
Bu yılın adaçayı hasadı Ağustos ortasından sonuna kadar bitiyor. Bu dikkat sayesinde bitkiyi kış zararlarından korursunuz çünkü tüm dallar ilk orman oluşmadan önce olgunlaşabilir. Ayrıca kalan dallar kışa karşı etkili koruma görevi görüyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bir adaçayı çalısı çiçek açtığında, yaprakları yararlı kullanım için kaybolmaz. Aroma içeriği önemli ölçüde azalır, ancak değerli tanenler ve flavonoidler yapraklarda kalır. Bu bileşenler, adaçayının yüzyıllardır şifalı bitki olarak kullanılmasına önemli ölçüde katkıda bulunmaktadır.
