Lezzetli ve vitamin açısından zengin And meyvesi (Physalis peruviana) aslında Güney Amerika And Dağları'ndan gelir. Güneşi ve sıcağı seven bitki, ağırlıklı olarak dünyanın subtropikal bölgelerinde yetişiyor; tropik dağlık bölgelerde de uygun koşulları buluyor. Ancak burada da hızlı büyüyen bitki bahçede veya balkondaki saksıda serbestçe muhafaza edilebilir.
Almanya'da Physalis nasıl yetiştirilir?
Physalis, Almanya'da bahçelerde veya saksılarda, fidanlık saksılarına tohumların Şubat veya Mart aylarında ekilmesi, sıcak ve parlak tutulması ve don riski oluştuktan sonra Mayıs ayında açık havaya dikilmesiyle yetiştirilebilir. Bakımı kolay ve ağustos ayından eylül ayına kadar hasada hazır olan bu bitkiler, kışı donmadan geçirirseniz başlangıçta birkaç yıl dayanabilir.
Physalis zengin hasat getirir
And meyvesi veya Cape bektaşi üzümü olarak da bilinen Physalis, domatesin de yetiştirilebildiği her yerde yetiştirilebilir. Aslında her iki bitki türü de birbirine yakın olduğu için benzer ihtiyaçlara sahiptir. Meyveler ekimden yaklaşık üç ila dört ay sonra olgunlaşır ve tek bir bitki 300'den fazla meyve üretebilir. Physalis, tür açısından zengin bir cinstir (ve burada anlatılan And meyvesi, pek çok türden yalnızca biridir), meyveleri çoğunlukla meyve veya sebze olarak yetiştirilir. Bunun bir istisnası, bizim de yerlimiz olan ancak zehirli olan fener çiçeğidir.
Büyüyen Physalis
Almanya'da aslında çok yıllık olan bitki, dayanıklı olmadığı için genellikle tek yıllık olarak yetiştirilir. Ayrıca meyve olgunlaşması aylar süren bir süreçte gerçekleşir, bu nedenle genç bitkilerin mümkünse Şubat ayı başlarında, ancak Mart ayından geç olmamak üzere yetiştirilmesi gerekir. Aksi takdirde meyveler artık olgunlaşamayacaktır. Bitkileri büyütürken şu şekilde ilerleyin:
- Küçük yetiştirme saksılarını standart saksı toprağıyla doldurun.
- İnce tohumları oraya ekin ve üzerlerini yalnızca ince bir şekilde toprakla örtün.
- Bir sprey şişesi kullanarak alt tabakayı her zaman hafif nemli tutun.
- Lazımlığı - muhtemelen kapalı bir seraya (Amazon'da 24,00 €) veya üzerine plastik bir torba yerleştirilerek - aydınlık ve sıcak bir yere yerleştirin
Ancak fide ne kadar sıcaksa o kadar parlak olmalıdır. Ekilen tohumlar birkaç hafta içinde filizlenir ve bitki (iki kotiledona ek olarak) iki ila üç yaprakçık geliştirir geliştirmez ayrılmalıdır.
Physalis'in yerini değiştirme ve bakımı
Mayıs ortasından sonuna kadar Physalis artık dışarıya çıkabiliyor. Bitkiyi bahçeye dikebileceğiniz gibi en az 10 litrelik bir saksıya da yerleştirebilirsiniz. Bakım söz konusu olduğunda Physalis oldukça basittir, sadece çok fazla gübreye tolerans göstermez. Bu nedenle sık gübrelemeden kaçınmalısınız. Meyveler nihayet ağustos ayından eylül ayına kadar olgunlaşır. Physalis'i Eylül ayında veya en geç Ekim ayının başında, birkaç yıl boyunca yetiştirmek istiyorsanız, don olmayan kışlık bölgelere gitmelisiniz. O zamana kadar olgunlaşmamış meyveler çalılıkta kalabilir; olgunlaşacaklar.
İpuçları ve Püf Noktaları
Pahalı tohumlar almanıza gerek yok; bunun yerine yerel süpermarketinizden biraz olgun meyve satın alın. Bundan elde edilen tohumları kendi Physalis'inizi yetiştirmek için rahatlıkla kullanabilirsiniz. Bitki sekiz ile on yıl arasında yaşayabilir.
