Son yıllarda Kuzey ve Orta Avrupa'da iklim değişti. Ortalama olarak, yıllık ortalama sıcaklık yaklaşık üç °C arttı. Ayrıca Kuzey Avrupa'nın ılıman bölgelerinde -15 °C'nin altındaki sıcaklıklara nadiren ulaşılır. Bu değişiklik tamamen yeni yetiştirme olanaklarının önünü açıyor: Örneğin şarap yalnızca klasik alanlarda yetiştirilmiyor, aynı zamanda Danimarka ve İsveç'te de yeni yetiştirme alanları ortaya çıkıyor. Peki bu aynı zamanda limonlar için de geçerli mi?
Hangi limon ağacı çeşitleri dayanıklıdır?
Dayanıklı limon ağaçları nadirdir, ancak acı limon (Citrus trifoliata) -25°C'ye kadar dona dayanıklıdır. Ichang Lemon ve Yuzu melezleri sırasıyla -10°C ve -12°C'ye kadar dayanıklıdır. Ancak bu çeşitlerin meyveleri klasik limonlara göre daha az lezzetlidir.
Klasik limon çeşitleri dayanıklı değildir
Citrus limon cinsinin klasik limon çeşitleri enlemlerimizde dayanıklı değildir ve ihtiyaçlarına göre kışlatılmalıdır. Tehlike sadece olası don nedeniyle ağacın donması değildir. Hava genellikle çok ıslak ve çok karanlıktır. Limonlar ideal olarak yaklaşık 10 °C ortalama sıcaklıkta ve kış güneşinin onlara verebileceğinden çok daha fazla ışıkta kışı geçirirler.
Dayanıklı limon çeşitleri
Yine de bir çıkış yolu var - yenilebilir şeylere değer vermediğin sürecelezzetli meyveler bırakın. Orta ve kuzey Çin'den gelen ve aynı zamanda üç yapraklı portakal (Citrus trifoliata veya Poncirus trifoliata) olarak da bilinen acı limon, kışın yaprak döken ve -10°C'ye kadar sıcaklıklara kadar dona dayanıklı olan tek narenciye türüdür. 25°C. Boyu üç metreye kadar ulaşan bu güzel çalıyı tereddüt etmeden bahçeye dikebilirsiniz. Acı limon sıklıkla aşılama temeli olarak kullanılır, bu da aşılı bitkinin soğuğa ve neme karşı daha dayanıklı olmasını sağlar. Ancak sarı-turuncu tüylü meyveleri içerdikleri acı maddelerden dolayı yenmez.
Kışa dayanıklı diğer narenciye çeşitleri
Açıklanan acı limonun melezleri veya melezlerinin genellikle dayanıklı olduğu kanıtlanır, ancak yalnızca eksi sekiz ile eksi on iki °C arasındaki sıcaklıklara kadar. Bunlar portakal ve acı limon (citrangen), mandalina ve acı limon (citrandarinen) melezlerinin yanı sıra papada (ichang) olarak adlandırılan melezlerdir. Ancak bu ağaçların meyveleri az çok mayhoş ve ekşi bir aromaya sahiptir. Temel olarak, narenciye türü dona ne kadar dayanıklı olursa meyve o kadar az lezzetli olur.
Ichang Lemon
Ichang Limonu, Citrus ichangernsis ve Citrus maxima'nın çok eski bir Çin melezidir. Bitki eksi 10 °C'ye kadar dona dayanıklıdır. Büyük, sarkık yaprakları ve sürgünleri ve büyük beyaz çiçekleri olan geniş bir çalı oluşturur. Meyvesi kalın, yumuşak kabuklu, kalın bir limona benzer. Meyve eti, greyfurtun hafif acısıyla birlikte ekşi bir pomelo aromasına sahiptir.
İpuçları ve Püf Noktaları
Bin yıllık Japon melezi Yuzu aynı zamanda eksi 12 °C'ye kadar dona dayanıklıdır. Clementine benzeri meyveler üreten ichang ve mandalina karışımıdır. Satsuma mandalinası da dona oldukça dayanıklıdır.
