Organik bahçecilik artık moda bir konu değil. Geleneksel tarımın ve dolayısıyla geleneksel bahçeciliğin eksikliklerinin nasıl aşılacağı sorusu, gezegenimiz için bir hayatta kalma meselesi haline geldi. Biyoçeşitliliğin sürekli azalması, dünya okyanuslarında balıkçılık yapılması, tarlaların aşırı gübrelenmesi gibi endişe verici göstergeler artık siyasi gündemin üst sıralarında yer alıyor. Sürdürülebilir bir yaşam tarzı geliştirmek insanlığın öncelikli hedefi haline geldi.
Biyolojik gübreleme ne demektir ve hangi yöntemler vardır?
Organik gübreleme, kompost, sığır gübresi, ısırgan otu gübresi, kompost çayı ve yeşil gübre (örn. hardal, ıspanak) gibi organik gübreler kullanarak doğal döngüyü destekler ve toprağın verimliliğini artırır. Bu gübreleme yöntemleri bitkilere aşırı dozda besin sağlamaz ve sağlıklı büyümeyi destekler.
Bahçelerimizde de bu durum fark ediliyor. Giderek daha fazla sayıda hobi bahçıvanı geleneksel yetiştirme yöntemlerini eleştiriyor ve ekolojik bir yaklaşım deniyor. Organik olarak yetiştirilen bahçenin önemli bir kısmı doğru gübrelemedir.
Neden gübreleme yapalım ki?
Döllemenin neden yapılması gerektiği sorusu haklı. Sonuçta doğa yapay gübreye ihtiyaç duymadan idare ediyor, ormanlar, çayırlar gübre görmeden tüm ihtişamıyla büyüyor. Ancak bu bahçe için geçerli değildir. Bahçemizde gerçek doğal şartlarda yaşama şansı çok az olan bitkileri bu kompozisyonla ve küçük alanda yetiştirmeye çalışıyoruz. Yetiştirme koşullarını mümkün olduğunca doğal süreçleri taklit edecek şekilde tasarlamak mümkün ve arzu edilir olsa da (anahtar kelime: permakültür), bahçede tamamen kendi kendini idame ettirebilen bir sistem oluşturmak, birçok kültür bitkisi için zordur. Bu nedenle çeşitli bitkilere mümkün olan en iyi yaşam koşullarını sunmak için gübreleme haklıdır.
Neden organik gübreleme yapmalısınız?
Geçtiğimiz yüzyılda yapay gübreler hızla bahçelere yayıldı. Minimum çabayla maksimuma ulaşma vaadi çok caziptir. Ancak kimyasal gübrenin dezavantajları vardır: Bitkilere çok kısa bir süre içinde aşırı miktarda besin ve besin sağlar. Bütün toprak yaşamı bu nimetin içinde adeta boğulmuştur. Artık onlara pek ihtiyaç duyulmadığı için kökler zayıflıyor ve topraktaki organizmalar yapacak bir şey kalmadığı için geri çekiliyorlar. Sonuç olarak bitkiler kalıcı olarak güç ve sağlıklarını kaybeder.
Organik gübre ise bitkilere fazla miktarda tedarik sağlamaz. Besin maddeleri ilk önce toprak organizmaları tarafından emilir ve bitkilere doğru porsiyonlarda sunulur. Bu dolaylı gübreleme doğal döngüyü kesintiye uğratmaz, toprağın verimliliği kalıcı olarak iyileştirilir, bitkiler kuvvetli bir şekilde gelişir, direnç kazanır ve aromaları iyileşir.
Hangi gübreyi düşünmelisiniz
Farklı gübrelere ilişkin ayrıntılı bir genel bakış ayrı bir makalede verilmektedir. Bu nedenle olası gübreleme yöntemlerinin kısa bir listesini burada bulabilirsiniz:
- Kompost
- Sığır gübresi
- Isırgan otu gübresi
- Kompost çayı
- Yeşil gübre (hardal, ıspanak vb.)
