Tepeli lavanta, özellikle çiçekli bir lavanta türüdür ve bu nedenle hobi bahçıvanları arasında estetik açısından özellikle popülerdir. Ancak karakteristik kokusuyla bile cimri olmaktan çok uzaktır, bu da onu yaratıcı aromalı Kendin Yap projeleri için ideal kılar.
Lavanta nasıl bir bitkidir?
Tepeli lavanta (Lavandula stoechas), Akdeniz ve Kuzey Afrika bölgelerinde yetişen dayanıklı olmayan, yaprak dökmeyen bir lavanta türüdür. Gürleşir ve 30-50 cm yüksekliğe ulaşır. Çarpıcı çiçekleri leylak rengi salkımlara ve açık mor braktelere sahiptir ve yoğun, aromatik bir koku yaymaktadır.
Origin
Botanik olarak Lavandula stoechas olan tepeli lavanta, daha iyi bilinen gerçek lavanta gibi Akdeniz bölgelerinden gelir. Ancak menzili daha güneye, yani Kuzey Afrika'ya, Kanarya Adaları'na ve Madeira'ya kadar uzanıyor. Orijinal yaşam alanı gerçek lavantanınkinden biraz daha sıcaktır. Orta Avrupa'da ekim için bu, açık havada kalıcı olarak dikilemeyeceği anlamına gelir. Gerçek lavantanın aksine dona dayanıklı değildir.
Başlangıçta tercih ettiği manzara bölgeleri kuru, kireç bakımından fakir çalılıklar ve açık çam korularıdır.
Lavantanın kökeni hakkında bilmeniz gerekenler:
- Akdeniz'den Kuzey Afrika bölgesine kadar doğal dağılım alanı
- bu nedenle dona dayanıklı değildir
- kirecin az olduğu, kuru ve hafif habitatları tercih eder
Büyüme
Lavanta, özellikle güçlü dallanmış sürgünlerle yaprak dökmeyen bir alt çalı olarak büyür ve ona çok gür bir alışkanlık kazandırır. Doğal ortamında bir metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Bu ülkede saksıda yetiştirildiğinde ancak 30-50 cm yüksekliğe ulaşıyor. Sürgünler yoğun bir şekilde yapraklarla kaplıdır ve lavantaya oldukça kompakt bir görünüm kazandırır.
yapraklar
Tepeli lavantanın yaprakları gerçek lavantaya benzeyen iğne benzeri, mızrak şeklinde bir şekle sahiptir ve 4 santimetreye kadar uzunluğa ulaşır. Ateş ettiklerinde hala gümüşi yeşil renktedirler, daha sonra koyu yeşile dönerler. Çiçeklerin yanı sıra yapraklar da çam iğnelerini anımsatan baharatlı, aromatik bir koku yayıyor.
Bloom
Lavantaya adını çiçek verir. Onların özel özelliği salkım şeklinde salkımların üzerinde bir sorguç gibi duran açık mor diş telleridir. Özellikle koyu, leylak rengi çiçek sapları, açık renkli brakteler ve kahverengimsi, keçemsi bract'lar arasındaki renk kontrastı nedeniyle çalıya bir bütün olarak neşeli, rahat bir vurgu veriyorlar.
Çiçeklerin kokusu özellikle çekicidir, çünkü özellikle güçlüdür ve kafur benzeri, baharatlı bir aromaya sahiptir. Bu sadece çok sayıda faydalı bahçe böceğini çekmekle kalmıyor, aynı zamanda sizi aromatik, ev yapımı kozmetik ürünleri veya şarküteri ürünlerini denemeye de davet ediyor.
Lavanta çiçeğinin özellikleri:
- Koyu leylak renginde, açık mor diş telleriyle sarmal biçimli sahte kulak
- Çok aromatik, baharatlı koku
- Arı Mera
Çiçeklenme zamanı
Çiçeklenme zamanı biraz çeşide bağlıdır. En erken çeşitler mayıs ayı sonlarında, en geç çeşitler ise eylül ayında çiçeklerini açarlar.
Konum
Tepeli lavantanın konumu açısından gereksinimleri, gerçek lavantanın gereksinimlerinden önemli ölçüde farklı değildir. Mümkün olduğunca fazla güneş ışığı alan, sıcak ve kuru olmasını istiyor. Ne kadar çok güneş, sıcaklık ve kuruluk yaşarsa, kokulu esansiyel yağları üretmeye o kadar yoğun bir şekilde konsantre olacaktır. Bu nedenle, çok sayıda arıyı çekmek ve çiçeklerden güzel bir şeyler çıkarmak istiyorsanız, orijinal konum koşullarının karşılandığından emin olmaya özellikle dikkat edin.
Hatırlamak için:
- Tepeli lavanta sıcak ve kuruyu sever
- çok güneş ışığına ihtiyaç duyar
- Daha kuru, daha sıcak ve daha parlak, uçucu yağların konsantrasyonu da daha yüksek
Dünya
Lavantanın gerçek lavantadan önemli ölçüde farkı, tercih edilen pH değeridir. Benzerlerinden farklı olarak kireç oranı düşük bir ekim yüzeyi gerektirir. Yani toprak mutlaka asidik olmalıdır. Bununla birlikte, iyi oranda kum içeren geçirgen, yağsız, funda benzeri toprakta en iyi şekilde gelişir. Özel kaktüs veya bitki toprağının kullanılması ve kum veya kil granülleri ile gevşetilmesi tavsiye edilir.
Hatırlamak için:
- Kuru, geçirgen, az kireçli (!) toprak
- Kaktüs veya bitki toprağı ile kumun en iyi karışımı
Döküyor
Gerçek lavanta gibi lavantanın da çok fazla suya ihtiyacı yoktur. Doğal olarak uzun kuraklıklara ve aşırı sıcağa adapte olmuştur. Bu nedenle, toprağın asla ıslak kalmaması için sadece orta derecede sulayın. Sulama suyu olarak yumuşak, durgun su, tercihen yağmur suyu kullanmalısınız.
Dölle
Besin maddeleri söz konusu olduğunda lavanta da tutumludur. Yalın bir alt tabakayı sever ve temelde gübrelenmesine hiç ihtiyaç duymaz. Kışlamadan sonra, ona biraz düşük dozda, potasyum açısından zengin gübre verebilir veya güçlü filizlenmeyi teşvik etmek için gübre çubukları kullanabilirsiniz.
Tencerede
Dayanıklı olmayan bir tür olduğundan lavantanın saksıda yetiştirilmesi gerekir - en azından kış boyunca. Prensip olarak, ona uygun bir yer ve ekim alanı sunabildiğiniz sürece, Buz Azizleri bittikten sonra yaz aylarında dışarıya da nakledebilirsiniz. En geç ilk donlar geldiğinde tekrar saksıya koymalısınız.
Pişmiş toprak saksı lavanta ekimi için en uygunudur çünkü emicidir ve toprağın kurumasını sağlar. Malzeme aynı zamanda bitkinin Akdeniz karakterinin de altını çiziyor.
Saksıda, alt tabakanın iyi geçirgenliğine özellikle dikkat etmelisiniz: Mümkünse, kumlu toprak karışımının alt kısmına genişletilmiş kilden oluşan kaba bir drenaj tabakası uygulayın.
Lavantayı ilkbahar başında kışlık alanından çıkardığınızda saksısını değiştirmelisiniz. Gerekirse büyümeyi desteklemek için kökleri biraz inceltebilirsiniz.
Bir bakışta saksı kültürü kuralları:
- Saksı kültürü kışın olmazsa olmazı
- Son don tehlikesinin ardından yaz aylarında lavanta da ekilebilir
- Pişmiş toprak saksı kullanmak en iyisidir
- Alt tabakaya iyi bir drenaj katmanı uygulayın
- Kışı geçirirken ilkbaharda saksı değişimi
Kışlanıyor
Dona dayanıklı olmayan tüm ürünler gibi lavantanın da ayrı bir kışlama aşamasına ihtiyacı vardır. Kuzey yarımküredeki kökeni göz önüne alındığında, sıfırın altındaki sıcaklıklardan korunması gerekiyor, ancak yine de yaz evresine kıyasla sıcaklığın az altılması gerekiyor. Elbette kışa yabancı değil. İdeal kışlama sıcaklığı 5 ila 10°C civarındadır. Hala parlak olmalı. Uygun bir kışlama yeri soğuk bir ev, ısıtılmamış bir merdiven boşluğundaki bir pencere kenarı veya çatı penceresinin altındaki bir çatı katıdır.
Lavanta kışlama alanlarında çok idareli sulanır. Yazın az suya ihtiyaç duysa da kışın saksı topunun tamamen kurumaması için sulama miktarı az altılmalıdır.
Bir bakışta kışı geçirmek:
- Serin ve aydınlık tutun (5-10°C)
- İdeal konum: soğuk ev, pencerenin yanındaki ısıtılmayan merdiven boşluğu
- Çok az sulayın
hardy
Lavandula stoechas türleri içerisinde kalıcı olarak dış mekana da ekilebilen koşullu dayanıklı çeşitler de vardır. Ancak bu hala yalnızca kış sıcaklıklarının nadiren donma noktasının altına düştüğü ılıman bölgelerde tavsiye edilir. Ancak kritik sıcaklıkları sıfırın altında olan izole fazlar varsa, böyle bir lavanta çeşidinin üzeri köknar dalları veya jüt ile kaplanarak da korunabilir.
Kesme
Lavantaları ilk çiçeklenmeden sonra bir kez budamalısınız. İki nedenden dolayı: birincisi, budama sizin ve bahçe böceklerinin keyif alabileceği ikinci bir çiçeğe neden olur. Öte yandan, tipik alışkanlığına uygun olan ve bakımlı bir izlenim sağlayan düzenli budama sayesinde çalı kompakt ve yoğun tutulur. Ayrıca budama aynı zamanda aşırı ağaçlık ve çirkin kelliğin önlenmesine de yarar.
Sıkışıklığı daha da yoğun bir şekilde desteklemek ve aynı zamanda gençleşmek için kışlamadan sonra lavantayı biraz kesebilirsiniz. Şubat veya Mart aylarında, onu tekrar daha yüksek sıcaklıklara alıştırmaya başladığınızda, hassas bir budama yapılması işe yarayacaktır. Bu aynı zamanda hayati önem taşıyan yeni büyümeyi de teşvik ediyor.
Bir bakışta kuralları kesme:
- Düzenli budama çalının güzel ve kompakt kalmasını sağlar ve ağaçlık ve kelliği önler
- kışlamadan sonra gençleştirici, filizlenmeyi teşvik eden bir budama
- ikinci çiçeğin oluşması için ilk çiçekten sonra budama
Yayın
Kesilenler
Tepeli lavantayı çoğ altmanın en kolay yolu kesimlerdir. Bunu yapmak için, yaklaşık 10 cm uzunluğunda genç sürgünleri kesin, alt yapraklı yeşilliklerden arındırın ve saksı toprağı olan saksılara koyun. Eşit, korumalı bir büyüme iklimine sahip olmalarını sağlamak için onları folyo ile kaplayabilirsiniz. Saksıların aydınlık ve sıcak olması gerekir.
Tohum ekimi
Tohum yetiştirmek aynı zamanda lavanta ile oldukça yüksek bir başarı oranı vaat ediyor. Ayrıca tohumları kendiniz toplayabilir ve kış boyunca saklayabilirsiniz. Şubat ayının sonundan itibaren, ana bitkinin kışı geçirdiği dönemde, tohumları saksı toprağı içeren tohum tepsilerine yerleştirin ve eğer öyleyse, ışıkta çimlendikleri için üzerlerini çok hafifçe örtün. Tepsileri aydınlık, sıcak bir yere yerleştirin ve alt tabakayı dikkatlice nemli tutun. Tohumlar genellikle sadece bir veya iki hafta sonra filizlenir.
Hastalıklar
Esansiyel yağların yüksek içeriği nedeniyle lavanta hastalıklara ve zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır. En zararlı şey aşırı nemdir. Köklerin çürümesine ve küf oluşumuna neden olabilir. Gerekirse, nadiren de olsa bir mantar da yuva yapabilir. Bu durumda bitkinin tüm hastalıklı kısımlarını mümkün olduğu kadar erken uzaklaştırın ve mantar ilacı kullanın.
Yenilebilir
Temel olarak lavanta elbette yenilebilir. Toksin içermez ve yüksek oranda uçucu yağ içermesi nedeniyle özellikle değerlidir.
Nasıl yenilebilir hale geldiği ise başka bir soru. Çünkü oldukça sert, cızırtılı bitki yapısı ve yaprak ve çiçeklerin çok yoğun, neredeyse kuvvetli kokusu, onu çiğ olarak yenebilecek bir lezzet haline getirmiyor. Ancak: Güzel yemekleri tatlandırmak için idealdir. Bitki parçalarının yenmesi pek olası değildir ancak mümkündür.
Tat verici – tatlı ve lezzetli
Kuru, uçucu baharatı nedeniyle lavanta hem tatlı hem de tuzlu yemekleri tatlandırmak için uygundur. Lavanta şekeri keklere vb. çiçeksi bir nota katmak için harikadır; lavanta tuzu ise kızarmış et yemeklerine çok ilginç bir nota katar. Ayrıca kayısı veya şeftali gibi ev yapımı reçeller yaparken her kavanoza bir lavanta çiçeği eklenmesi tavsiye edilir.
Gurmeler için yağ
Son fakat bir o kadar da önemlisi, yağ çiçekler ve taze lavanta sürgünleriyle de harika bir şekilde rafine edilebilir. Özellikle yabani ot salatalarına hoş kokulu bir nota verir.
Lezzetli şifalı çay
Kuru çiçekler de demlenerek sindirimi kolaylaştıran ve rahatlatıcı etkisi olan aromatik, çiçeksi ve şifalı bir çay haline getirilebilir.
İpucu
Lavantanızı yazın dikmek istiyorsanız güneye bakan bir eğim seçmek en doğrusu. Hafifçe dikey konumu nedeniyle güneydeki bitki daha fazla güneş ışığını emebilir. Yatağın hemen çevresindeki taşlar da çalıya gün batımından sonra bile hoş bir radyant ısı sağlar.
Çeşitler
Kelebek Bahçesi
Bu çeşit, berrak, kırmızımsı mor çiçek salkımları ve özellikle açık mor renkte uzun brakteler ile karakterize edilir. Brakteler o kadar uzun ki, sarkma eğilimi göstererek geniş bir tutam oluşturuyorlar. Lavandula stoechas Kelebek Bahçesi'nin çiçekleri Temmuz ayında ortaya çıkar ve harcanan sapların dikkatlice kesilmesi durumunda Ekim ayına kadar çoğ altılabilir. Hoş bir koku yayarlar ve arılar ve diğer böcekler için değerli bir besin kaynağıdırlar.
40 ila 80 santimetre yüksekliğinde ve yalnızca 20 ila 30 santimetre genişliğinde olan çeşit, çok sıkı, ince bir büyüme gösterir.
Lavandula stoechas Kelebek Bahçesi'ni özellikle özel kılan şey, olağanüstü dona dayanıklılığıdır. Ülkenin genel olarak ılıman bölgelerinde açık havada da kalıcı olarak yetiştirilebilir.
Madrid
Lavanta türleri içerisinde oldukça özel olan Lavandula stoechas Madrid çeşit serisi farklı çiçek renkleriyle mevcuttur. Çünkü burada renk tayfı tipik koyu, donuk morun ötesine geçiyor. Madrid Pembesi, Madrid Beyazı veya Madrid Gök Mavisi gibi alt çeşitleriyle lavantanın görünümüne daha serin bir tazelik giriyor: Madrid Pembesi biraz daha berrak mor renkte salkımlara ve açık gül renginde braktelere sahipken, Madrid Beyazı tamamen beyaz bir çiçeğe sahiptir. Madrid Gök Mavisi, gece gökyüzü mavisi salkımları ve kontrast oluşturan taze beyaz diş telleriyle özellikle dekoratif ve çekicidir.
Madrid Lavandula stoechas haziran ayı civarında çiçek açmaya başlar ve harcanan salkımları sürekli olarak temizleyerek yeni oluşumlarını teşvik edebilirsiniz.
İspanyol lavanta çeşitlerinin tümü tipik olarak gümüş yeşili yapraklara sahiptir ve yaklaşık 40-60 cm yüksekliğe kadar büyür ve yaklaşık 90 cm genişliğinde gür bir büyüme gösterir.
Kew Red
Lavandula stoechas Kew Red de oldukça çekici ve renklidir. Adından da anlaşılacağı gibi çiçek rengi kırmızımsıdır. Salkım zengin, kadifemsi bir macentadır ve diş telleri narin bir beyaz-pembe renkte öne çıkar. Güzel yapı aynı zamanda güçlü, çok baştan çıkarıcı bir koku yayar. Ferahlatıcı çiçek ihtişamı temmuz ayından itibaren ortaya çıkıyor ve ne yazık ki ağustos ayında tekrar kayboluyor. Yükseklik açısından Kew Red, yaklaşık 40 ila 50 santimetre ile biraz daha küçüktür ve 30-40 santimetrelik dar genişliğiyle aynı zamanda benzerlerinin çoğundan önemli ölçüde daha incedir.
