Bazı bahçıvanların tüyleri diken diken olur, ürperir veya kuzukulağı kelimesini duyduklarında öfkelenirler. Bu bitki birçok bahçıvanı umutsuzluğun eşiğine getirdi. Öldürülmesi zor bir ot olarak bilinir.
Kuzukulağı neden baş belası bir ottur?
Kuzukulağı bir ot olarak kabul edilir çünkü hızlı çoğalır, çıkarılması zordur ve diğer bitkileri gölgede bırakır. Yoncaya benzeyen yaprakları, beyaz, pembe veya sarı çiçekleri vardır ve gölgeli yerlerde yetişmeyi sever. Yine de yenilebilir ve iyileştirici özelliklere sahiptir.
Kuzukulağı neden ot sayılıyor?
Kuzukulağı bitkisi ailesinden gelen kuzukulağı son derece inatçıdır, hayatta kalmaya ve üremeye isteklidir. Bir kez yerleşip yerini beğendiğinde tekrar ortadan kaldırılması zordur.
Özellikle boynuz kuzukulağı dayanıklılığıyla bilinir ve birçok bahçıvan tarafından nefret edilir. Tek yıllık olmasına rağmen toprakta kök yolucuların yardımıyla hayatta kalır. Ayrıca çimlenmesi kolay tohumlarıyla (sofistike bir eğirme mekanizması) geniş bir alana yayılır.
Kuzukulağın popülerlik ölçeğinde düşük olmasının diğer nedenleri de zehirli olması ve koyun ve keçi gibi otlayan hayvanlar için tehlikeli olabilmesidir. Ayrıca, normalde rekabetçi olan çimlerin yerini sormadan alır.
Yabani otlar nasıl tanınır?
Kuzukulağı diğer bitkilerden kolayca ayırt edilebilir ve aşağıdaki özellikleri kullanılarak tanımlanabilir:
- koyu yeşil, yoncaya benzer yapraklar
- beyaz, pembe veya sarı (boynuz kuzukulağı) çiçekler
- Nisan'dan Mayıs'a, Haziran'dan Ekim'e kadar çiçeklenme dönemi (boynuz kuzukulağı)
- yumru benzeri meyveler
- düşük büyüme (5 ila 15 cm yükseklik)
- yaprakların ekşi tadı
- gölgeli yerlerde büyümeyi sever
Tadı güzel bir ot
Zahmetli olmasının yanı sıra bu ot yenilebilir. Ekşi ve meyvemsi bir tada sahiptir ve canlandırıcı bir etkiye sahiptir. Yani kuzukulağı çıkarırsanız onu keyifle yiyebilirsiniz, örneğin salata sosunda veya çorbada.
Sağlıklı olmaya yardımcı olan bir ot
Fakat kuzukulağı sadece yenilebilir değildir. Vurgu: Hatta sağlıklı ve son derece iyileştirici! Diğer özelliklerinin yanı sıra ateş düşürücü, iltihap önleyici, iştah açıcı, hafif müshil, kanı temizleyici ve idrar söktürücü etkileri vardır. Bu aktivite yelpazesiyle şu amaçlarla kullanılabilir:
- Romatizma
- Karaciğer hastalığı
- Safra taşları
- İştahınızı yitirin
- grip enfeksiyonları
- Böbrek sorunları
- Mide yanması
- solucanlar
İpucu
Bu yabani ot başarılı bir şekilde yok edilemez, genellikle yalnızca güçlü yabani otların temizlenmesi veya herbisitlerle yok edilir. Kontrol prosedürleri genellikle bitki bulunduğu yerden tamamen yok edilene kadar birkaç yıl boyunca gereklidir.
