Provence'ın yemyeşil lavanta tarlaları genellikle Ağustos ayında hasat edilir. Lavantaları yaz sonlarında budama önerisi buradan geliyor. Ancak Fransa'nın güneyindeki eyalet, sonbaharın sonlarında bile hala oldukça sıcak olan bir Akdeniz iklimine sahiptir. Ancak Almanya'da yetiştirilen lavanta için farklı kurallar geçerlidir.
Harcanan lavantayı ne zaman kesmelisiniz?
Lavanta solduktan sonra, ikinci bir çiçek açmasına izin vermek için onu budamalısınız. Bunun için ideal zaman temmuz ortası ile ağustos başı arasıdır. Bitkiyi yaklaşık üçte bir oranında kesin ancak ahşabı kesmekten kaçının.
İkinci bir çiçeklenme için zamanında kesin
Lavantanızı düzenli olarak boş altın - ör. H. yılda en az bir kez - odunsulaşmaması ve dolayısıyla kelleşmemesi için. Ancak aslen Akdeniz bölgesinden gelen bitkilerin don tehlikesinin ortadan kalktığı ilkbaharda budanması gerekir. Bitki koruma nedenleriyle sonbaharda budamadan kaçınılmalıdır, çünkü geç budama lavantanın kışı geçirmek için ihtiyaç duyduğu gücü yok eder. Ancak lavantanızı solmaya başlar başlamaz budayabilirsiniz. Çoğu lavanta türü için bu süre zaten Temmuz ortası veya sonudur. Lavanta çiçek açtıktan hemen sonra tohum üretir ve artık yeni sürgünler vermez. Ancak harcanan dalları çıkarırsanız bitki ikinci kez çiçek açacaktır. Ancak çiçekler en geç ağustos ayının başında kesilmelidir.
Lavantaları çok uzakta kesmeyin
Bu çiçek kesimiyle bitkiyi yaklaşık üçte bir oranında kıs altabilirsiniz ancak burada da ahşabı kesmemelisiniz. Ancak doğru zamanı kaçırmışsanız bundan vazgeçmeniz tavsiye edilir. Bu durumda, yalnızca kurumuş ve çirkin çiçekleri çıkarabilirsiniz. Dışarıda kışlayan lavanta bitkileri için, çiçek salkımlarını ayakta bırakmak ve bahara kadar çalıyı tekrar kesmemek daha iyidir. Her zaman keserken daima “yeşil” ahşabı kestiğinizden emin olun.
Çiçekler ne zaman hasat edilir?
Lavanta solunca hasat için artık çok geçtir. Çiçek hasadı için doğru zaman salkımın orta kısmında çiçek açtığı zamandır. Çiçekleri ve sapları ilk yaprak çiftini geçecek şekilde kesin ve kuruması için asın. Lavanta geleneksel olarak öğle güneşinde hasat edilir. Lavanta çiçekleri, mutfakta baharat olarak, uyku bozuklukları ve sinirlilik için evde çare olarak, elbise güvelerine karşı kokulu bir poşet içinde (Amazon'da 10,00 €) veya banyo suyunda hoş kokulu bir katkı maddesi olarak birçok amaç için kullanılabilir..
İpuçları ve Püf Noktaları
Lavanta çok büyürse ekebilirsin. Bunun için en iyi zaman doğrudan Temmuz/Ağustos aylarında çiçeklenme sonrasıdır, çünkü bitkinin güçlü bir şekilde kök salması için yeterli zamanı vardır. Aynı zamanda anlatıldığı gibi budamalısınız.
