Sebzeler - bahçeden yeni çıkmış yapraklı sebzeler, gıdanın olası genetik manipülasyonu hakkında sürekli ve tüketiciyi rahatsız eden tartışmaların olduğu zamanlarda çok moda. Tahsis edilmiş bir bahçeye sahip olanlar, kendi sebzelerini yeniden yetiştirmekten giderek daha mutlu oluyorlar - burada bitkinin içinde ne olduğunu biliyorlar.
Savoy lahanasını nasıl başarılı bir şekilde yetiştirebilirsiniz?
Savoy lahana yetiştirmek için Mart ve Mayıs ayları arasında farklı çeşitlerin ön ekimini yapın, Mayıs ayından itibaren açık havada kireçli toprağa (pH 6,5-7,5) ekin ve düzenli olarak organik gübre ile gübreleyin. Mahsul rotasyonuna ve patates, bezelye veya fasulye gibi önceki mahsullerin iyi olmasına dikkat edin.
Savoy lahanası, lahanaların en güzeli
Popüler bir lahana türü, kıvırcık ve dalgalı yapraklarıyla kolayca tanınabilen savoy lahanasıdır. Beslenme tarihi açısından nispeten genç olan sebze, 18. yüzyıldan beri sadece bahçelerimizde yetiştirilirken, 11. yüzyıldan beri beyaz lahana ve kırmızı lahana menülerde yer alıyor, hasat edilebilen sağlam bir sebzedir. bütün sene boyunca. Gurmeler, ev mutfağında birçok farklı şekilde kullanılabilen narin yapraklarını takdir ediyor. Ayrıca göz onunla yenir, savoy lahananın yaprakları oldukça dekoratif bir etkiye sahiptir. Bu arada tam olgunlaşmadan da yenilebilir. Henüz sağlam bir kıvama sahip olmasa da güzel bir lezzet deneyimi sunuyor
Savoy lahanası Mayıs ayından itibaren açık havada yetişiyor
Hobi bahçıvanının tüm yıl boyunca savoy lahanasının tadını çıkarabilmesi için tohum satın alırken farklı çeşitlere dikkat etmesi mantıklıdır. Farklı çeşitler erken, geç ve orta ekime olanak sağlar. Mevsimler çeşitlere isimlerini verir. Bahçıvanlar erkenci, yaz, sonbahar ve kış savoy lahanasını birbirinden ayırır.
Pencere kenarında veya mümkünse serada yetiştirmek için (Amazon'da 219,00 €), Mart ve Mayıs ayları arasında ekilmelidir. Mayıs ayından itibaren açık havada serbest bırakılabilir. Bahçıvan kireçli toprak üzerine dikmelidir, savoy lahana 6,5 ile 7,5 arası pH değerlerinden hoşlanır, savoy lahana temiz ve nemli sever. Lahananın düzenli sulanması ve doğranması, gelişmesi için çok önemlidir. Aynı zamanda yiyeceğe de ihtiyacı var: Gübre uygulamalarını daha güçlü bir büyümeyle ödüllendiriyor.
İpuçları ve Püf Noktaları
Savoy lahananın verimini arttırmak için gübreleme yaparken organik gübre kullanmakta fayda var. Bu bitkinin daha da güçlenmesini sağlar. Bahçecilikte başarı için ürün rotasyonunun sürdürülmesi önemlidir. Savoy lahanası ancak üçüncü yılda aynı alanda tekrar yetiştirilmelidir. Patates, bezelye veya fasulye önceki mahsullerin olumlu olduğu kabul edilir. Mahsul rotasyonuna uyulmadığı takdirde hastalık riski vardır. Balçık küfünün neden olduğu kulüp kökü en tehlikeli hastalık olarak kabul edilir. Mantar sporları toprakta on yıla kadar hayatta kalabilir. Hastalık ortaya çıkarsa mümkün olduğunca kapsamlı bir şekilde mücadele edilmelidir.
Bahçıvan, savoy lahanasını diktikten sonra ilk kez gübrelemeden önce üç hafta beklemelidir. Lahana büyüdükçe düzenli gübreye ihtiyaç duyar. Uzmanlar üç ila dört doz öneriyor.
