Yaz aylarında bahçe rengarenk çiçek açan bitkilerle dolup taşar, ancak sonbaharda renk yavaş yavaş kaybolur. Beyaz, pembe veya kırmızı-mor kıvırcık yapraklarıyla bahçe yatağına biraz renk katan süs lahanasının (bot. Brassica) şimdi tam zamanı. Güzel çizimler en güzel şekilde on santigrat derecenin altındaki sıcaklıklarda parlıyor. Bahçeniz yoksa farklı Brassica türlerini balkon veya terastaki bir saksıya ekin.
Süs lahanası nedir ve bakımını nasıl yapmalıyım?
Süs lahanası (Brassica oleracea), sonbahar ve kış aylarında beyaz, pembe veya mor renkte, rozet şeklindeki çarpıcı yapraklarıyla göz dolduran dekoratif bir bitkidir. Yataklar, balkonlar ve teraslar için ideal olup güneşli yerleri ve besin açısından zengin, kireçli toprakları tercih eder.
Köken ve dağıtım
Süs lahanası (bot. Brassica oleracea), yenilebilir lahana ile yakından akraba olan turpgiller familyasından (bot. Brassicaceae) popüler bir lahana bitkisidir. Özellikle rengarenk yaprak süslemeleri nedeniyle çiçek tarhlarını, balkonları ve vazoları süsleyen çok sayıda süs formu bulunmaktadır. Bu olağandışı lahana türünün orijinal formu Batı Avrupa Atlantik kıyısından geliyor, ancak çeşitlerin çoğu artık Japonya ve diğer Asya ülkelerinde yetiştiriliyor.
Kullanım
Süs lahanası, yataklarda ve saksılarda bulunan alışılmadık bir süs yapraklı bitkidir. Rozet benzeri büyüme ve benzersiz renklendirme herkesin dikkatini çeker ve özellikle uzun, ince yaz ve sonbahar çiçekleri veya çok yıllık bitkilerle iyi bir şekilde birleştirilebilir; çarpıcı kontrast, güzel bir kontrast oluşturur. Süs lahanasını gruplar halinde çiçek yatağına yerleştirirseniz, örneğin ön plan veya çerçeve bitkisi olarak etkileyici resimler oluşturulabilir. Bir kase veya vazo içindeki bitki, suyu her gün değiştirildiği sürece özellikle uzun bir raf ömrüne sahiptir. Bitkinin renkleri yalnızca on santigrat derecenin altındaki sonbahar sıcaklıklarında belirginleştiğinden, lahana bitkisi öncelikle bir sonbahar dekorasyonu olarak kendini kanıtlamıştır (Amazon'da 2,00 €).
Görünüş ve büyüme
Süs lahanasının çoğu çeşidi, 50 santimetreye kadar yüksekliğe ve aynı genişliğe sahip olabilen bir bazal yaprak rozeti oluşturur. Ancak bazı çeşitlerde de gövde gelişir. Yaprakların rengi ve şekli çeşide bağlı olarak değişir.
yapraklar
Süs lahanası, kremsi beyazdan sarı tonlarına, pembeye, kırmızıya ve hatta menekşe rengine kadar değişen, içindeki çarpıcı renkli yaprak rozetleri nedeniyle yetiştirilir. Bunun tersine, dış yapraklar genellikle koyu ila mavi-yeşil renktedir. Güçlü renkler yalnızca sıcaklıklar sonbaharın sonlarında veya kışın düştüğünde ortaya çıkar, bu nedenle süs lahanasını şu anda yalnızca ev veya vazo için dekoratif bir unsur olarak kesebilirsiniz. Çeşitliliğe bağlı olarak yaprak kenarları yarıklı veya tam, yapraklar düzgün veya kıvrıktır.
Çiçekler, çiçeklenme zamanı ve meyveler
Süs lahanasını kıştan sonra yatakta bırakırsanız, bienal türü mayıs ve haziran ayları arasında yaprakların üzerinde uzun saplar üzerinde büyüyen sarı çiçekler üretir. Daha sonra turpgillerden sebzelerin karakteristik özelliği olan kabuklu meyveler bundan gelişir. Ancak kışa dayanıklılığının olmaması nedeniyle süs lahanası genellikle yalnızca yıllık olarak yetiştirilir.
Zehirlilik
Diğer süs sebzelerinin (süs balkabağı gibi) aksine süs lahanası zehirli değildir ve aslında yenilebilir. Ancak farklı çeşitler lezzetlerine göre değil, görünümlerine göre seçildiğinden tüketilmesi önerilmez. Süs lahanasının aroması oldukça acıdır ve ısıtma sırasında güzel yaprak renkleri kaybolur ve çirkin bir gri renk alır.
Hangi konum uygundur?
Güzel yaprak renklerinin gelişebilmesi için süs lahanasının mümkün olduğu kadar güneş alan ve korunan bir konuma ihtiyacı vardır.
Toprak / Yüzey
Sebze lahanası gibi süs lahanası da en iyi ihtimalle bir miktar kil içeren, besin açısından zengin, humus açısından zengin ve kireçli toprakta gelişir. Nötr bir pH değeri idealdir, ancak bitkiler aynı zamanda hafif asidik veya hafif alkali substratları da tolere eder. Ayrıca, ilk etapta su basması oluşmaması için toprağın iyi drenajlı olması gerekir; bu nedenle saksıda yetiştirilen bitkiler için iyi drenaj şarttır.
Süs lahanasını doğru şekilde dikmek
Bahçenize süs lahanası yetiştirmek istiyorsanız ihtiyacınız olan genç bitkileri mağazalardan satın alabilir veya tohumlardan kendiniz yetiştirebilirsiniz. En az beş ila yedi yaprak geliştirir geliştirmez bunları dikin, ancak Ağustos ayından önce değil. Geç ekim önemlidir çünkü yaprak renklerinin gelişmesi için büyüme aşamasındaki sıcaklıkların mümkünse 20 santigrat derecenin altında olması gerekir. Ancak süs lahanası, apartman dairesinde çok sıcak olduğu için iç mekan yetiştiriciliğine uygun değildir. Tarlaya ekim yaparken yaklaşık 20 ila 25 santimetrelik ekim mesafesini koruyun.
Diğer lahana bitkileri gibi süs lahanasının da besin gereksinimi yüksektir, bu nedenle ekim çukurunun kazısını gübre veya olgun kompostla iyileştirmelisiniz. Toprağın pH değeri çok asitli ise buna göre kireçleme yaparak yükseltin. Ayrıca ürün rotasyonuna da dikkat edin, çünkü lahana veya başka bir turpgil sebzenin zaten büyüdüğü durumlarda, böyle bir ürün artık en az üç yıl boyunca ekilmeyebilir - bu elbette süs lahanası için de geçerlidir. Bu nedenle her yıl yerini değiştirin.
İyi komşular / Kötü komşular
Sebze lahanası için de tavsiyelere uyarak mümkünse süs lahanasını hindiba, fasulye, bezelye, domates, patates, kereviz, ıspanak veya dereotu ile birlikte yetiştirebilirsiniz. Ancak çileklere ve çeşitli Allium türlerine (soğan ve sarımsak gibi, aynı zamanda süs sarımsakları!) doğrudan yakınlık önerilmez.
Süs lahanasını sulamak
Süs lahanasının besin gereksiniminin yanı sıra su gereksinimi de yüksektir ve bu nedenle sağlıklı büyüme için düzenli olarak sulanması gerekir. Her sulama arasında toprağın biraz kurumasını bekleyin, ancak asla tamamen kurumayın: Bu durumda, pire böcekleri olarak adlandırılan böcekler hızla yerleşir ve süs lahanasını neredeyse yer.
Süs lahanasını uygun şekilde gübreleyin
Ağır bir besleyici olarak süs lahanası, büyüme mevsimi boyunca düzenli olarak düşük dozda sıvı gübre ile gübrelenmeli ve bunu ağustos ayının sonuna kadar her dört haftada bir uygulamanız gerekir. Bu noktadan sonra gübre miktarını az altın ve her şeyden önce mutlaka potasyum bazlı bir gübre kullanın: Azot bazlı gübreleme ise sonraki yaprak rengine olumsuz etki yapar.
Yapraklar sararırsa ne yapmalı?
Yaprakların sararması ve ardından düşmesi yaygındır - ancak her zaman değil! – Döllenme eksikliğinin bir işareti. Ağustos sonuna kadar gübreleme daha çok nitrojen odaklı olmalı, daha sonra potasyum ağırlıklı düşük nitrojenli olmalı ve yavaş yavaş az altılmalıdır.
Süs lahanasını çoğ altın
Süs lahanasını ekerek kendiniz yetiştirmek oldukça kolaydır, ancak kendi tohumlarınızı toplamak nadiren mümkün olur - çoğu durumda bitkiler Orta Avrupa kışında hayatta kalamaz veya bir sonraki baharda çiçek üretmez. Bu nedenle tohumları uzman satıcılardan satın almalı ve bunları aşağıdaki gibi küçük bitkilere dönüştürmelisiniz:
- Ekim tarihi: Mayıs sonundan önce değil
- Temmuz ortasına kadar ekim yapılabilir
- Tohumları bir tohum yatağına, seraya veya ekim kabına yayın
- hafifçe toprakla örtün
- Toprağı her zaman nemli tutun
- Tohumlar 15 ila 20 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda bir ila üç hafta içinde çimlenir
- Fidelerin bir veya iki yaprak oluşturduğu anda ayrılması
- Şimdi gevşek, humus bakımından zengin bir alt tabakaya ayrı saksılara ekin
- Bahçeye ancak en az beş yaprak kaldığında dikim
Kışlanıyor
Kural olarak süs lahanası kışlatılmaz, yalnızca yıllık olarak yetiştirilir. Bitkinin parlak renkleri ne kadar soğuk olursa o kadar muhteşem görünse de, bitki yalnızca eksi sekiz santigrat dereceye kadar olan sıcaklıklara dayanabiliyor. Termometre bunun önemli ölçüde altına düşerse, bitkiler onları bir örtü ile korusanız bile kaçınılmaz olarak ölecektir. İlkbaharda ölü lahanaları topraktan çıkarın ve kompostun içine atın. Süs lahanasının çiçek açmasını istiyorsanız kışlamayı don olmayan ve aydınlık bir yerde yapmalısınız. Bu sayede biraz şansla kendi tohumlarınızı alabilirsiniz.
Hastalıklar ve zararlılar
Pire böcekleri, lahana sinekleri (beyaz sineğin bir çeşidi) veya lahana beyaz kelebeği gibi tipik lahana zararlıları ne yazık ki süs lahanasında bitmiyor.
- Lahana sineği: lahana üzerinde çok sayıda beyaz sinek, yaprak hasarı, karşı önlemler: hastalıklı yaprakların çıkarılması, solucan otu suyu ile ilaçlama, doğal düşmanların belirlenmesi (havada uçan sinekler, dantelkanat larvaları)
- Pire böcekleri: elek benzeri delikli yaprakların arasından görünür, kaya tozuyla tozdan etkilenen bitkiler
- Yaprak bitleri: enfekte olmuş bitkilere ısırgan otu veya tütün kaynatma püskürtün, doğal düşmanlar oluşturun (dantelkanatlar ve uçan sinekler, parazit yaban arıları, uğurböcekleri)
- Lahana beyaz kelebeği: Aynı yere arka arkaya birkaç kez ekilen süs lahanalarına saldırır. Bunu önlemek için her yıl bahçedeki yerini değiştirin veya saksıda süs lahanası yetiştirin
İpucu
Uzun saplı süs lahanası çeşitleri de abartılı buketler için çok iyi kullanılabilir.
Türler ve çeşitler
Piyasada çeşitliliğiyle göz dolduran çok sayıda farklı süs lahanası çeşidi bulunmaktadır. Birçoğu Japonya'dan geliyor ve bunların 'Tokyo' (kırmızı merkezi, pürüzsüz yaprak kenarları), 'Nagoya' (beyaz ve kırmızı merkezi, güçlü dalgalı ve/veya kıvrılmış yaprakları), 'Osaka' (beyaz, pembe) gibi çeşitleri var. ve ortası kırmızı)., hafif kıvrılmış / dalgalı yapraklar) veya 'Hatsuyume' (çok uzun saplı, narin pembe merkezi olan beyaz renk).
Popüler ve kanıtlanmış Japon çeşitlerine ek olarak, görsel özellikleri nedeniyle öne çıkan bir dizi yeni F1 hibrit ırk da vardır:
- 'Cazibe': beyaz iç yapraklar, pürüzsüz yaprak kenarı
- 'Coral Prince': merkezi beyaz ve yoğun şekilde yarık yapraklar
- 'Mercan Kraliçesi': kırmızı renkli orta kısım ve yoğun şekilde yarık yapraklar
- 'Kral Kırmızı': kırmızı-mor iç yapraklar, pürüzsüz yaprak kenarları
- 'Tavus kuşu': ortası bordo ve beyaz, ayrıca uzun, tırtıklı ve yarık yapraklar
- 'Kızılbor': ortası mor-kırmızı, kıvrık yapraklar
- 'Gül Buketi': güçlü kırmızı merkez ve pürüzsüz yaprak kenarları
- 'Gündoğumu': uzun sapı ve kremsi beyaz iç yaprakları nedeniyle vazoya çok uygundur
- 'Gün batımı': pembe-mor iç yapraklar, uzun sap
- 'Beyaz Turna': uzun saplı bir çeşittir, yumuşak pembe iç yaprakları olan beyaz taban rengi
- 'Beyaz Hanım': ayırt edici beyaz ortası ve kıvrılmış yaprakları
Brassica oleracea var. sabelllica (uzun veya kıvrılmış süs lahanası) ve Brassica oleracea var. acephala (renkli süs lahanası) alt türlerinin iki alt türü de çiçek sınırlarına çok iyi ekilebilir.
