Günler kısalıyor ve giderek soğuyor, ağaçlar yavaş yavaş çıplaklaşıyor ve güneş ışınlarını göstermek yerine giderek daha sık fırtına ve yağmur yağıyor. Bu süre zarfında birçok bahçede krizantem çalıları çiçek açar ve kış gelmeden önce bir başka yaz dokunuşu sağlar. Krizantemler ne kadar güzel olsalar da tehlikelidirler; en azından bazı türleri.
Krizantemler zehirli midir?
Krizantemler zehirli midir? Krizantemlerin toksisitesi çeşide bağlıdır. Bazı türler, özellikle Tanacetum türleri oldukça zehirli iken, Chrysanthemum koronarium (sofra krizantem) gibi diğerleri yenilebilir. Ancak krizantemlerin tamamı kedi, köpek, kemirgenler ve otlayan hayvanlar gibi hayvanlar için zehirlidir.
Toksisite çeşide bağlıdır
Dünya çapında 40 civarında farklı türde krizantem ve 5000'in üzerinde çeşidi olduğu tahmin edilmektedir. Bunlardan bazıları, özellikle Tanacetum türleri oldukça zehirli kabul ediliyor. Birçok böcek kovucuda bulunan piretrum adı verilen bir zehir içerirler. Diğer krizantemler yenilebilir. Özellikle Krizantem koronarium (" yenilebilir krizantem" olarak da bilinir) hem yaprakları hem de çiçekleri tüketime uygun olacak şekilde çay veya salata olarak hazırlanabilir.
Yenilebilir krizantem yetiştirmek
Yenilebilir krizantem tohumları uzman mağazalarda kolayca bulunabilir ve Mart ile Ekim ayları arasında ekilir. Krizantemler soğuk çimlendiricilerdir, bu nedenle tohumların önceden katmanlara ayrılması gerekir.
Çocuklara ve evcil hayvanlara karşı dikkatli olun
Krizantemin türü ne olursa olsun, hem çocukların hem de hayvanların yanında her zaman dikkatli olunmalıdır. Hayvanlar için - özellikle kediler, köpekler, kemirgenler (tavşanlar, kobaylar) ve otlayan hayvanlar (sığır, koyun, atlar) - tüm krizantemler zehirlidir ve ciddi zehirlenme belirtilerine neden olabilir. Bunlar mukoza zarı tahrişi, uyuşukluk ve uykululuktan böbrek ve karaciğer yetmezliği ve körlüğe kadar uzanır.
İpuçları ve Püf Noktaları
Satın alınan krizantemler hiçbir şekilde tüketime uygun değildir, çünkü bu bitkilere sıklıkla böcek ilacı ve yapay gübre uygulanmıştır. Burada zehirli olan bitkinin kendisi değil, içindeki ve üzerindeki kimya olabilir.
