Tarhun (Artemisia dracunculus), kaliteli mutfaklarda sıklıkla kullanılan ve aynı zamanda bahçelerimizde de iyi yetişen bir baharat bitkisidir. Peki bu mutfak otu aslında çok yıllık ve dayanıklı mıdır? Bu makalede tarhun kışını düzgün bir şekilde geçirip geçiremeyeceğinizi ve nasıl kışlandırabileceğinizi okuyabilirsiniz.
Tarhun kışını geçirebilir misiniz?
Aslında tarhun kışını geçirebilirsiniz, çünkü yemeklik otu hemperennialhem dehardyBununla birlikte, farklı çeşitlerin kışa dayanıklılıkları farklılık gösterir; Fransız tarhununun özellikle hassas olduğu kabul edilir - ancak daha hoş bir aromaya da sahiptir.
Tarhun çok yıllık ve dayanıklı mıdır?
Tarhun aslındaçok yıllık bir bitkidirve belirli koşullar altında burada kışı geçirilebilir. Papatya ailesi aslen Orta Asya'nın serin bölgelerinden geliyor, bu yüzdenbelirli kışa dayanıklılık. Ancak Almanya'nın bazı bölgelerinde olduğu gibi gerçekten soğuk ve karlı kışlar sorunlara yol açabiliyor. Yine de Artemisia dracunculus bahçede korunaklı bir yere kolaylıkla ekilebilir veya saksıda yetiştirilebilir.
Tarhun hangi sıcaklıklara dayanabilir?
Tarhunları nasıl kışlayacağınız öncelikle kullanılan türe ve tolere edebileceği sıcaklıklara bağlıdır. Rus tarhunu,Fransız tarhunundanbiraz daha sağlamdır, bu nedenle birincisi kolaycaminus ten'e kadar büyüyebilir santigrat derecetolere eder. Öte yandan Fransız çeşidieksi beş santigrat derece civarında donuyor. Bununla birlikte, bazen Alman tarhunu olarak da adlandırılan Fransız tarhununun daha hassas bir tadı vardır, bu nedenle mutfakta daha popülerdir.
Bahçede tarhun kışı nasıl geçirilir?
Tarhun bitki yatağında kışı geçirebilirsiniz. Bunu yapmak için,bitkiyi kış başlangıcından önce yoğun bir şekilde kesmeniz gerekir- en azından yarıya kadar kesmeniz - ve üzerini koruyucu biryaprak veya çalılık tabakasıyla örtmeniz gerekir.. Artan nem nedeniyle mantar hastalıklarının gelişmemesi için kışlık koruyucuların en geç nisan ortasına kadar kaldırılması gerekir. Kural olarak, bitki daha sonra yeniden filizlenir ve daha sonra 120 santimetre yüksekliğe kadar büyüyebilir.
Tarhunları bir tencerede nasıl kışlatırsınız?
Tarhunları bir tencerede kışlamak biraz daha karmaşıktır çünkü az miktarda alt tabaka donmasını kolaylaştırır. Tencereyidon olmayan ve aydınlık bir kış ortamınaYaklaşık on santigrat derece en uygunudur. Bu kışlama şekli ile bitkiyi ara sıra sulamayı unutmayın. Alternatif olarak, bitki saksısı aynı zamandabahçe örtüsüyle (Amazon'da 34,00 €) veya benzeriyle sarılabilir ve kalın bir ahşap taban üzerine yerleştirilebilir - bu, kökleri soğuktan korur.
İpucu
Tarhun hasadı ne zaman yapılır?
Tarhun, çiçeklenmeden kısa bir süre önce hasat edilmelidir çünkü aromatik esansiyel yağların içeriği bu dönemde en yüksektir. Bitkiyi iyice kesip tekrar filizlendirin ve tekrar hasat edilebilir.
