Geç yanıklık veya kahverengi çürüklük olarak da bilinen patates yanıklığı, patateslerde çok yaygın görülen bir hastalıktır. Çoğunlukla nemli ve oldukça serin havalarda ortaya çıkan zararlı mantar Phytophthora infestans'tan kaynaklanır. Bir enfeksiyonu bu şekilde önleyebilir veya onunla savaşabilirsiniz.
Patates yanıklığını nasıl önleyebilir ve bununla nasıl mücadele edebilirsiniz?
Patates yanıklığını etkili bir şekilde önlemek ve mücadele etmek için dayanıklı patates çeşitlerini seçmeli, önerilen ekim mesafesine uymalı, itüzümü bitkileri mekansal olarak ayırmalı, ekim alanlarını yıllık olarak değiştirmeli, ürün rotasyonunu gözlemlemeli, doğrudan toprağa su vermeli ve orta derecede gübrelemelisiniz. İstila edilmişse, etkilenen bitki kısımlarını çıkarın ve atın.
- Hastalık sadece patateslerde değil aynı zamanda domateslerde ve diğer patlıcangillerde de görülür.
- Zararlı mantar Phytophthora infestans'tan kaynaklanır ve çoğunlukla nemli havalardan sonra ortaya çıkar.
- Korkunç yumru yanıklığının geç yanıklıkla birlikte ortaya çıkması şart değildir, çünkü bitkinin yalnızca toprak üstü kısımları etkilenebilir.
- Bir kültür için mümkün olduğu kadar dirençli patates çeşitlerini seçin, ancak erkenci patatesler genellikle daha az duyarlıdır.
Nedenler ve yayılma
Sıcak ve nemli havalarda, patatesler, temmuz başı ile ağustos sonu ve sonbahar sonları arasında korkunç geç yanıklık (hastalık sadece patatesleri etkilemese bile patates yanıklığı da denir) ile enfekte olur.. Hastalık genellikle sadece yağmurla bağlantılı olarak ortaya çıkar; kuru havalarda genellikle tehlike yoktur. Bu mantar hastalığının etken maddesi, genellikle rüzgar, kirli bahçe aletleri, enfekte tohumlar veya kötü hijyen yoluyla bulaşan zararlı mantar Phytophthora infestans'tır. Nemli yapraklara yapışır ve bu yüzeylere - şişmiş ve yumuşak oldukları için - bitkiye daha kolay nüfuz edebilir.
Phytophthora infestans genellikle tarlada bırakılan veya depolanan patateslerde kışı geçirir ve bu da ertesi yıl tohumluk patates olarak kullanılır ve yeni bir enfeksiyon kaynağı oluşturur. Mantar sporları yaklaşık 16 °C sıcaklıkta ve on saatten fazla süren yağışlı havalarda oluşur. Daha sonra rüzgar yoluyla örneğin komşu bitkilere aktarılırlar. Bu arada mantar, sporları yağmur suyuyla sızdıktan sonra da toprakta hayatta kalabiliyor. Bu nedenle sürekli nemli bir yüzey de hastalığın yayılmasına neden olabilir.
kötü niyetli resim
Patates yanıklığı ilk kez yaprakların bükülmesiyle gösterilir
“Enfekte olmuş tek bir tohumluk patates, tüm ekili alanın mahsulünü yok etmeye yeterlidir.”
Patates yanıklığı enfeksiyonu aşağıdaki belirtilerle kendini gösterir:
- Enfeksiyonun başlangıcında yaprakların sararması
- sonradan gri veya kahverengi yaprak lekelerinin oluşması
- Yaprakların alt kısmında beyaz-gri mantar çimi oluşumu
- Patates bitkisinin tamamı birkaç gün içinde ölür
- Yumruların istilası her zaman geç yanıklık ile aynı anda meydana gelmez
- enfekte olmuş yumrularda gri, çökük noktalar bulunur
- Kabuk altındaki yumruların kahverengi rengi
Yumru çürüklüğüyle ilgili en zor şey, enfekte patateslerin uzun süre sağlıklı görünmesi ve ancak uzun süre saklandığında çürümeye başlamasıdır. Bu nedenle ekim yapılan alanların yakınına toprak rant ve benzeri yapı yapılmamalı, hasat sonrasında tarlada yumru kök bırakılmamalıdır.
Patates yanıklığıyla mücadele
Kraut- und Knollenfäule: Gesunde Kartoffeln durch resistente Züchtungen | BR Fernsehen
Patates yanıklığı bitkileri etkilediyse yaprakları hemen kesip atın. Mantar sporları orada çok uzun süre kalabileceğinden, hiçbir durumda enfekte olmuş bitki parçalarını kompostun içine atmayın. Gelecek yıl bunlar yeni bir enfeksiyona neden olabilir. Yaprakları artık atıklara atmak daha iyidir. Yumrular, yapraklar çıkarıldıktan sonra kabuk sertleşene kadar en az üç hafta toprakta kalabilir.
Excursus
Her yıl farklı bir yere patates ekin
Mantar sporları toprakta ve bitki kalıntılarında çok uzun süre hayatta kaldığı için domates ve patates gibi itüzümü bitkilerinin ekim alanlarını her yıl değiştirmelisiniz. Bu özellikle önceki yılda bir enfeksiyon meydana gelmişse geçerlidir. Bunun yerine, toprağı temizlerken yataklara kadife çiçeği ekin.
Patates yanıklığını etkili bir şekilde önleyin
Patates otu mümkünse sulama sırasında ıslak olmamalıdır
Ancak patates yanıklığıyla mücadelede en önemli önlem etkili önlemedir. Aşağıdaki ipuçları hastalığı kontrol altına almanıza yardımcı olacaktır:
- Önerilen dikim mesafelerine mutlaka uyun ve patatesleri birbirine çok yakın dikmeyin.
- Patatesleri ve domatesleri (ve diğer itüzümü) birbirine yakın dikmeyin.
- Her yıl ekili alanı değiştirin ve ürün rotasyonunu sürdürün.
- Asla yukarıdan dökmeyin, daima doğrudan yere dökün.
- Mümkünse sabah erkenden sulayın ki nem çabuk kurusun.
- Akşamları sulamak mantar istilasını artırır.
- Orta derecede gübreleyin ve özellikle azotla aşırı gübrelemeden kaçının.
- Ev yapımı bitki gübresi (örneğin tarla atkuyruğu veya sarımsak çayı) ve kaya tozuyla bitkilerin savunma sistemini destekleyin.
Erken ilkbaharda sığ kaselere veya yumurta kartonlarına aydınlık ve don olmayan bir yerde konumlandırabileceğiniz yumruları önceden çimlendirmek de patates çürümesine karşı iyi bir önleyici etkiye sahiptir. Sadece birkaç hafta sonra, ışığın etkisi altında yumruların gözlerinden kısa, yeşil mikroplar filizlenir. Bu ön çimlenme, bitkilere büyümede bir avantaj sağlar, böylece daha erken olgunlaşırlar ve mantar hastalığı enfeksiyonu erken bir aşamada önlenebilir.
Excursus
Bu patates çeşitleri patates yanıklığına karşı dayanıklıdır
Patojenin çeşitliliği nedeniyle patates yanıklığına karşı gerçekten dirençli olan hiçbir çeşit yoktur. Ancak bunun yerine hastalığa karşı toleranslı veya duyarsız olan ve enfekte olma olasılığı daha düşük olan çeşitleri kullanabilirsiniz. Bu özellikle 'Annabelle', 'Bettina', 'Caprice', 'Donella', 'Granola', 'Lolita' ve 'Mariola' çeşitlerinin yanı sıra bazı ticari çeşitler için de geçerlidir.
Sıkça sorulan sorular
Patates hastalığından etkilenen yumruları hâlâ yiyebilir misiniz?
Patates hastalığından etkilenen patatesler yenmemelidir
Hastalığa neden olan mantar Phytophthora infestans, metabolizması sırasında kanserojen toksinler ürettiğinden, hafif enfeksiyonlu patates yumrularının bile kullanılması önerilmez. Bu durumda kahverengimsi bölgeleri kesmek bile işe yaramaz çünkü görünmez mantar iplikleri hâlâ patateslerin içinden geçiyor. Bu nedenle enfekte olmuş yumruları çıkarın, atın ve yemeyin. Bunlar hayvanlara da yedirilmemeli.
Patates yanıklığı ile domatesteki geç yanıklık aynı hastalık mıdır?
Aslında domateslerdeki geç yanıklık ve patates yanıklığına aynı mantar patojeni Phytophthora infestans neden olur. Bu, aynı hastalık olduğu anlamına gelir, bu nedenle itüzümü birbirine çok yakın veya aynı yatakta arka arkaya yetiştirmemelisiniz.
tip Patatesleri yığmak aynı zamanda lahananın bir kısmını da çürümeye karşı korur. Bu adımı yaz başında gerçekleştirmek en iyisidir.
