Bu dayanıklı bitki bir metre yüksekliğe kadar büyüyerek yatağı yeşil bir denize dönüştürür. Ama güzel manzaradan çok daha önemli olan şey şudur. Yonca yetiştirmekten üç fayda elde edebiliriz.
Bahçede yonca nasıl yetiştirilir?
Yoncayı başarılı bir şekilde yetiştirmek için, tohumları Mart ayından itibaren güneşli yerlerde gevşek, nitrojen açısından fakir toprağa geniş çapta ekin. Yem veya yeşil gübre için yılda dört defaya kadar hasat yapın ve mutfakta yumuşak yapraklar ve olgun tohumlar kullanın.
Ekmeye değer olduğunda
Bahçenizde yonca yetiştiriyorsanız, şu hediyeleri bekleyebilirsiniz:
- azotlu yeşil gübre
- gevşemiş toprak
- Hayvan yemi
İpucu
Yonca insanlar için de yenilebilir. Genç yapraklar salataları zenginleştirir, yonca filizi adı verilen tohumlardan yetiştirilebilir.
Ekim yeri
Yeşil gübre olarak bu kelebek bitkisini nitrojen deposunun yenilenmesinden faydalanabilecek alanlara ekebilirsiniz. Derin kökleri sayesinde sıkıştırılmış toprak bile gerekirse birkaç yıl boyunca ekim yapılarak tekrar gevşetilebilir.
Kendiniz için yiyecek veya hayvanlara yem olarak yonca yetiştirmek istiyorsanız, ona güneşli ve kuru bir yer sunmalısınız. Ayrıca toprağın kazılarak derinlemesine gevşetilmesi ve kompostla zenginleştirilmesi gerekir.
İdeal ekim zamanı
Yoncayı aynı yıl hasat etmek istiyorsanız tohumları ilkbaharda erken ekmelisiniz. Mart ayından itibaren bu mümkün olacak. Ancak yeşil gübre ile daha uzun süre dayanabilirsiniz. Ekim tarihi en geç ağustos ayı sonuna kadar ertelenebilir.
Tohumlar ve ekim
Henüz tohumlarınız yoksa mağazalardan ucuza satın alabilirsiniz. Önerilen tohum oranı m² başına 2 gramdır.
- Tohumları geniş bir alana yayın
- yaklaşık. Toprağın 1 cm derinliğinde çalışın
- iyice sulayın
- çimlenene kadar üzerini örtün (kuşlardan korunmak için)
Hasat
Yoncanın yem amaçlı kesilmesiyle yılda dört defaya kadar hasat yapmak mümkündür. Birkaç yıl boyunca yetiştirileceklerse bitkilerin yılda bir kez çiçek açmasına izin verilmelidir.
Genç, yumuşak yapraklar salatalar, çorbalar veya soslar için herhangi bir zamanda toplanabilirken, olgun tohumlar çiçek açtıktan bir süre sonra toplanabilir.
Yeşil gübre olarak kullanın
Yyonca yalnızca yeşil gübre olarak kullanılıyorsa kış boyunca ayakta bırakılır. İlkbaharda bitkiler tamamen toprağa gömülür ve burada depolanan nitrojen çürürken açığa çıkar.
