Almanya'da kayın kadar yaygın yaprak döken ağaç yoktur. İster adi kayın, ister bakır kayın, ister salkım kayın olsun, kayın sadece ormanlara değil aynı zamanda parklara ve büyük bahçelere de dikilir. Kayın ağaçları çit bitkisi olarak oldukça popülerdir.
Kayın ağacıyla ilgili profil nedir?
Kayın (Fagus sylvatica), Avrupa'ya özgü, yaprak döken bir ağaçtır ve 320 yaşında ve 40 metre yüksekliğe kadar çıkabilir. Almanya'da en yaygın ağaç türüdür ve çit bitkisi olarak ve parklarda kullanılır. Kayın ağacı mobilya yapımında ve yakacak olarak kullanılır.
Kayın Ağacı: Bir Profil
- Botanik adı: Fagus sylvatica
- Diğer isimler: Avrupa kayını, bakır kayını, ağlayan kayın
- Bitki ailesi: Kayın ailesi
- Oluşum: Avrupa
- Türler: yaklaşık 240
- Yaş: 320 yıla kadar
- Boyut: 40 metreye kadar, bazen 45 metreye kadar
- Boy artışı: yılda yaklaşık 50 cm
- Genişlik artışı: yılda yaklaşık 35 ila 45 cm
- Tahta: açık, hafif kırmızımsı, buğulanmış kırmızı
- Gövde: çapı iki metreye kadar
- Kabuk: başlangıçta koyu yeşil/siyah, daha sonra gümüş grisi, pürüzsüz, hafif damarlı
- Kökler: yan uzantılara sahip kalp kökü, sığ kökler
- Yapraklar: alternatif, oval, zar zor tırtıklı, hafif dalgalı
- Yaprak boyutu: 5 – 11 cm uzunluk, 3 – 8 cm genişlik
- Sonbahar rengi: sıradan kayın sarı-turuncu, bakır kayın kırmızı-turuncu
- Çiçekler: göze çarpmayan, tek evcikli
- Meyveler: kayın fıstığı (fındık)
- Hasat zamanı: Eylül – Ekim
- Zehirlilik: Kayın fıstığı biraz zehirlidir, yaprakları yenilebilir
- Kışa dayanıklılık: kesinlikle dayanıklı
- Kullanım: kayın çitleri, park ve bahçelerdeki tek tek ağaçlar, orman
- Ahşabın kullanım alanları: mobilya, oyuncaklar, endüstriyel ahşap, yakacak odun
Gürgenler kayın değildir
Genellikle kayın olarak sınıflandırılsalar da gürgenler kayın değil huş ağacıdır. Botanik adı: Carpinus betulus.
Gürgenlerin ahşabı daha sert, daha dayanıklı. Bakım gereksinimleri her iki ağaç türü için de benzerdir.
Almanya'daki kayın türleri
Almanya'da yalnızca kayın ağacı önemli bir rol oynar. Adi kayının yanı sıra bakır kayın ve ağlayan kayın da yetiştirilmektedir.
Kayın ağacının yeşil yaprakları olduğundan Avrupa kayını ismi yanıltıcıdır. Yalnızca bakır kayın koyu kırmızı yapraklarından tanınabilir. Hafif kırmızımsı ahşap nedeniyle kayın, sıradan kayın olarak adlandırılır. Buhar altında kırmızı bir ton alır.
Kayın ağaçları ne için kullanılır?
Kayın ağaçları bahçede çit bitkisi olarak sıklıkla kullanılır. Bireysel ağaçlar olarak çok fazla alana ihtiyaç duyarlar ve bu nedenle çoğunlukla büyük bahçelere ve parklara dikilirler.
Kayın ağacıyla çalışmak çok kolaydır. Ancak çabuk deforme olur, bu nedenle endüstriyel olarak örneğin gürgen ağacı kadar yaygın olarak kullanılmaz.
Kayın ağaçları çeşitli böceklere barınak sağlar. Ağaç tepeleri ve kayın çitleri genellikle kuşlar tarafından yuva yapmak için kullanılır.
Kayın ağaçlarının özellikleri
Kayın ağacının özel bir özelliği onu popüler bir çit bitkisi yapar. Ağaç budamayı iyi tolere eder ve genellikle yapraklarını kışa kadar iyi durumda tutar. Bazı türlerde yapraklar ancak kayın ağacı yeniden filizlendiğinde düşer. Bir kayın çiti, aslında yaz yeşili olmasına ve yaprak dökmeyen olmamasına rağmen kışın bile opaktır.
İpucu
Kayın ağacının meyvelerine kayın fıstığı denir. Yaprakların aksine hafif zehirlidirler. Zehir kavurma veya ısıtma yoluyla etkisiz hale getirilebildiği için ihtiyaç anında hâlâ masaya servis ediliyordu.
